Вершкове масло – це смачний та поширений продукт для приготування їжі та випічки. Втім, не для всіх воно буде найкращим вибором для здоров'я.
Чимало людей, які мають непереносність лактози, чутливість до молочних продуктів, або ж є веганами, не вживають вершкове масло. Та замінити його на корисні альтернативи надзвичайно просто, повідомляє 24 Канал з посиланням на Real Simple.
Оливкова олія
Оливкову олію досить часто можна знайти в коморі, і вона має безліч переваг для здоров'я серця. Завдяки високому вмісту ненасичених жирів, вона допомагає знизити рівень холестерину в крові та рівень запалення в організмі.
Окрім того, олія також багата на вітамін Е, який бореться з запаленнями та підтримує здоров'я серцево-судинної системи як антиоксидант.
Горіхове масло
Горіхове масло може запропонувати чимало переваг для здоров'я через вміст корисних для серця жирів, білків, клітковини та мікроелементів. Ще один бонус – консистенція горіхового масла нагадує звичайне вершкове, а це значить, що воно ідеально підходить для здорової випічки.
Зважайте, що кінцевий смак продукту через використання горіхового масла може змінитися, але це також принесе вам користь, ділиться дієтологиня Дестіні Муді.
Грецький йогурт
І, звісно ж, не можна забувати й про грецький йогурт – продукт, що є надзвичайно популярним і корисним через високий вміст білка та кальцію. Окрім того, коли молочні продукти ферментуються, частина насичених жирів у них перетворюються на корисні для серця ненасичені жири.
Він може замінити масло у випічці, зменшивши його кількість у рецепті на чверть.
Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
