Високий рівень холестерину часто є основною причиною розвитку серцево-судинних захворювань, тому важливо слідкувати за рівнем холестерину в крові. Правильне харчування може допомогти знизити високий рівень холестерину та покращити загальний стан здоров'я.
Про це повідомляє дієтологиня Наталія Самойленко.
Для чого потрібен холестерин
Холестерин — це жироподібна речовина, яка надходить в наш організм із харчовими продуктами, а також синтезується у печінці.
За словами експерта, холестерин необхідний для нормальної роботи людського організму. Усі звикли ділити його на "хороший" та "поганий", але для організму важливий баланс, бо без холестерину людина не може існувати.
Холестерин є необхідним для нашого організму, адже він входить у склад клітинних мембран, необхідний для синтезу гормонів та інших важливих для нашого організму речовин.
Холестерин необхідний для вироблення:
вітаміну D
кортизолу
естрогену
тестостерону
відіграє важливу роль в діяльності нервової та імунної системи
Продукти, які знижують холестерин
Мигдаль
Він корисний для здоровʼя серця та є багатим джерелом розчинної клітковини, що допомагає знизити рівень холестерину.
Гречка
Вона містить клітковину, флавоноїди та біоактивні пептиди, що знижують рівень високого холестерину.
Яблука
Вживання яблук підвищує здоровий рівень ліпідів у крові.
Авокадо
Вміщені в ньому фітостероли, нейтралізують поганий холестерин, що надходить в організм з їжею.
Какао-продукти
Споживання не солодкого какао та чорного шоколаду може допомогти підвищити рівень холестерину ЛПВЩ, який захищає серце, і значно знизити рівень холестерину ЛПНЩ.
Какао багате на флавоноли — підгрупу флавоноїдів, які, як було встановлено, знижують рівень холестерину ЛПНЩ.
Квасоля
Такий продукт звʼязує холестерин і перешкоджає його всмоктуванню в кров.
Квасоля, горох і сочевиця (також відомі як бобові) містять розчинну клітковину, що робить їх чудовим доповненням до дієти з низьким рівнем холестерину.
Риба та морепродукти
Жирна риба, як-от лосось, часто рекомендується як частина здорової для серця дієти, оскільки вона багата на омега-3 жирні кислоти.
Лосось, тунець, скумбрія, форель, сьомга, палтус, оселедець містять багато протизапальних омега-3, які уповільнюють розвиток жирових бляшок на стінках судин і знижують рівень холестерину.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
