Знизити підвищений тиск, виявляється, може звичайний часник. Такого висновку дійшли австралійські вчені після низки досліджень. Вони стверджують, що часник може стати чудовою альтернативою медикаментам. Щоби нормалізувати тиск, достатньо щодня впродовж трьох-п’яти місяців вживати в їжу лише один зубчик.
Така позитивна дія цієї рослини на організм пояснюється наявністю у ній алліцину. До речі, характерний різкий запах часнику викликаний саме цим з’єднанням. Алліцин утворюється під час чищення часнику, тому спеціалісти радять вживати свіжий часник, а не у складі різних страв. Бо після теплової обробки корисна речовина втрачається.
