Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Послуги | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
В Ізраїлі знайшли найдавнішу у світі пивоварню

В Ізраїлі дослідники знайшли найстарішу пивоварню у світі з залишками 13 000-літнього пива у доісторичній печері біля Хайфи.

Про це пише ВВС.

Відкриття зробили під час вивчення місця поховання напівкочових мисливців-збирачів.

Раніше вважалося, що пиво почали варити 5 000 років тому, але останнє відкриття може перевернути історію пива з ніг на голову.

Знахідки також вказують на те, що пиво не було побічним продуктом при виготовленні хліба, як думали раніше.

У жовтневому номері видання Journal of Archaeological Science: Reports дослідники роблять припущення, що пиво зварили до ритуального застілля на честь мертвих.

"Це свідчення найдавнішого зробленого людиною алкоголю", - сказала Лі Лю, професор Стенфордського університету, яка очолювала дослідницьку групу.

Пані Лю сказала, що вони шукали дані про те, якою рослинною їжею харчувалися люди Натуфійської культури, які жили між палеолітом та неолітом.

Під час розкопок вчені виявили сліди пшенично-ячмінного алкоголю.

Сліди знайшли в кам'яних ступах глибиною до 60 см, які висікли в підлозі печери та використовували для зберігання, подрібнення та приготування різних видів рослин, у тому числі вівса та бобових.

Вчені вважають, що давнє вариво, яке було більше схоже на кашу, було зовсім несхоже на те, що ми сьогодні знаємо як пиво.

Дослідницькій команді вдалося відтворити давній напій, аби порівняти його зі слідами, які вони знайшли.

Процес полягав у проростанні зерна для виготовлення солоду, потім нагріванні сусла та його зброджуванні за допомогою диких дріжджів.

Старовинна випивка робилася шляхом бродіння, але, ймовірно, була слабша за сучасне пиво.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
Рейтинг:
(голосів: 1)
16-09-2018, 15:39
Коментарів 0 Переглядів 269

Теги -
загрузка...
Перший сніг: якими трасами Чернівецької області безпечно їздити
Керівник патрульної поліції закликав водіїв, які не змінили літню гуму на колесах, утриматись від поїздок
У Чернівцях випав перший сніг - фото
У п’ятницю ввечері вулиці міста засніжило
На Буковині до смерті побили чоловіка, тіло залишили на узбіччі дороги
Загиблим виявився 44-річного раніше судимий житель села Каплівка.
Популярне Коментують
• Новини
Няшна власть: Дєдушка – з зубрами, Вася – з яблучком. Блог Мостіпаки
Про головні політичні події в регіоні - у блозі Олександра Мостіпаки
загрузка...
Відпочинок у Карпатах: садиби та комплекси, які варто відвідати взимку (на правах реклами)

Переглядайте підбір та запам’ятовуйте місця, де можна відпочити взимку
Жорстка вода? Як пом’якшити знають у "Ательє води" (на правах реклами)

Так само як неочищена вода осідає в людських органах, так і на частинах побутової і санітарної техніки вона залишає непоправні сліди. Це значно знижує період її експлуатації.
Професійне прання: де шукати хімчистки у Чернівцях (на правах реклами)

Пропонуємо вашій увазі місця, де їх шукати, – хімчистки у Чернівцях.
Передовий Інтернет-провайдер у Чернівцях «Інтелект» турбується про своїх клієнтів та створює приємні миті (на правах реклами)

31.10.18, о 12.00, біля ТЦ "Проспект" Інтернет-провайдер "Інтелект" провів заключну частину акції, а саме розіграш призів серед діючих та майбутніх клієнтів.