Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Послуги | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
В Ізраїлі знайшли найдавнішу у світі пивоварню

В Ізраїлі дослідники знайшли найстарішу пивоварню у світі з залишками 13 000-літнього пива у доісторичній печері біля Хайфи.

Про це пише ВВС.

Відкриття зробили під час вивчення місця поховання напівкочових мисливців-збирачів.

Раніше вважалося, що пиво почали варити 5 000 років тому, але останнє відкриття може перевернути історію пива з ніг на голову.

Знахідки також вказують на те, що пиво не було побічним продуктом при виготовленні хліба, як думали раніше.

У жовтневому номері видання Journal of Archaeological Science: Reports дослідники роблять припущення, що пиво зварили до ритуального застілля на честь мертвих.

"Це свідчення найдавнішого зробленого людиною алкоголю", - сказала Лі Лю, професор Стенфордського університету, яка очолювала дослідницьку групу.

Пані Лю сказала, що вони шукали дані про те, якою рослинною їжею харчувалися люди Натуфійської культури, які жили між палеолітом та неолітом.

Під час розкопок вчені виявили сліди пшенично-ячмінного алкоголю.

Сліди знайшли в кам'яних ступах глибиною до 60 см, які висікли в підлозі печери та використовували для зберігання, подрібнення та приготування різних видів рослин, у тому числі вівса та бобових.

Вчені вважають, що давнє вариво, яке було більше схоже на кашу, було зовсім несхоже на те, що ми сьогодні знаємо як пиво.

Дослідницькій команді вдалося відтворити давній напій, аби порівняти його зі слідами, які вони знайшли.

Процес полягав у проростанні зерна для виготовлення солоду, потім нагріванні сусла та його зброджуванні за допомогою диких дріжджів.

Старовинна випивка робилася шляхом бродіння, але, ймовірно, була слабша за сучасне пиво.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
Рейтинг:
(голосів: 1)
16-09-2018, 15:39
Коментарів 0 Переглядів 238

Теги -
загрузка...
«Понищили меблі, вкрали золото»: у Чернівцях злодії пограбували волонтерку
Наталію знають як учасника волонтерського руху, яка активно допомагала і досі допомагає бійцям на передовій.
«Хтось давно собі заклав це в голові»: Обшанський розповів деталі підпалу його автівки
Начальник інспекції з благоустрою вважає, що замовників обов’язково знайдуть
«90-ті повертаються»: Каспрук вважає, що автомобіль Обшанського підпалили через професійну діяльність
За його словами, "почерк" знайомий для нашого міста, адже вже палили автомобілі опозиційним до нинішньої влади депутатам.
Популярне Коментують
• Новини
Встидливий Йван, новий пимжак і сваха для Трохимича. Блог Мостіпаки
Про головні політичні події минулого тижня - у блозі Олександра Мостіпаки
загрузка...
Накопичуйте і акумулюйте тепло у своїх оселях з продукцією фірми "Garant" (на правах реклами)

Теплові акумулятори забезпечать оптимальний режим роботи будь-якої системи опалення
Готель «Арбат» чекає на гостей до Дня міста Чернівці (на правах реклами)

Просторі номери з Wi-Fi та супутниковим телебаченням оздоблені сучасними вишуканими меблями та панорамними вікнами. Кімнати оснащені кондиціонером, плазмовим телевізором та окремою ванною кімнатою з душем і феном
Сльози від амброзії та полину
У серпні люди, що страждають на алергію, потерпають від небезпечного пилку
Рубрика здоров'я ...