Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Послуги | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Правильного раціонального харчування, яке би не шкодило організму, можна дотримуватися і в період кризи та не витрачати багато грошей, стверджує доцент кафедри пропедевтики внутрішніх хвороб медуніверситету Наталя МАЛКОВИЧ.
Відмовляємося
від ковбас
– Якщо люди обмежені у фінансових ресурсах, гадаю, на раціональному харчуванні не слід дуже економити. Тому що дешеве неякісне харчування у подальшому може викликати додаткові витрати під час лікування, – застерігає Наталя Миколаївна.
Для раціонального харчування можна сміливо відмовитися від дорогих ковбас – варених, копчених, варено-копчених, сосисок. Ці продукти, якщо і містять м’ясо, то у невеликих пропорціях, натомість є багато харчових добавок та домішок, які не дуже корисні для організму. Також у ковбасні вироби зараз додають багато модифікованої сої.
Тому замість сосисок краще купити м’ясо. Бажано надати перевагу домашній курятині, телятині. Коштують вони не дуже дешево, але добова потреба дорослої людини у м’ясі становить усього 80-90 грамів. Інша річ, що є люди, які звикли вживати багато м’яса. Але надлишкове м’ясо не засвоюється організмом, і залишки йдуть просто в унітаз.
За потреби, м’ясо можна частково замінити такими білковими продуктами, як біб, квасоля, соя. Влаштовуйте собі пісні дні чи навіть періоди, які корисні для організму.
– Рибу не потрібно чимось замінювати, а вживати її можна усього раз на тиждень. Адже риба є джерелом білка, також у ній містяться поліненасичені жирні кислоти, які запобігають розвитку атеросклерозу і нормалізують жирно-кислотний склад крові, – продовжує Наталя Миколаївна. – Щодо ікри, то дуже важливо знайти якісну ікру, щоби не вживати штучну, яка зараз досить поширена. Ікра особливо корисна для підтримки імунітету. Але є багато людей, які обходяться без ікри і жодних проблем не відчувають. Окрім того, еквівалентним замінником ікри є яйця. Яєчний жовток – це та сама ікринка, але більшого розміру. Для того, щоби розвинулося курча, у яйці є всі ресурси, тому з раціону не можна виключати яйця.
Дедалі частіше ми вживаємо картоплю. З неї можна приготувати чимало страв, але дуже корисно вживати картоплю "мундирах", коли зберігається основна кількість вітамінів.
Свіжі огірки і помідори у нас – сезонні продукти, а взимку я би не радила їх вживати постійно. Ці продукти зараз можуть містити багато небезпечних домішок. Краще їсти солені огірки та помідори.
У період кризи слід згадати про крупи. Наприклад, на Буковині є традиційним вживання кукурудзяної муки та крупи, яка є джерелом багатьох вітамінів та амінокислот. Гречана крупа – поза конкуренцією, а вівсяна крупа і пластівці містять повноцінні вуглеводи, білки. Ці продукти зовсім недорогі.
Не варто зловживати хлібобулочними продуктами та макаронами. Це загрожує ожирінням, цукровим діабетом, дисбалансом в організмі вітамінів та білків. І якщо чорний хліб ще містить певну кількість амінокислот, то білий лише насичує шлунок. А у макаронах вітаміни взагалі відсутні.
Замість екзотичних фруктів – яблука
– Якщо не вистачає коштів на вживання екзотичних фруктів, не варто цим перейматися, – стверджує Наталя Малкович. – Доведено, що наш травний канал не пристосований до вживання екзотичних фруктів у великій кількості. Дуже часто через непристосованість у людей виникає харчова алергія. А замінити екзотику можна більш традиційними для українця фруктами – взимку це яблука, а влітку – сливи, кавуни, груші.
Якщо говорити про яблука, то вони зараз теж подорожчали. Але майте на увазі, якщо яблука не дуже привабливі, це свідчить про те, що їх вирощували без застосування хімікатів, крім того, такі яблука дешевші. А ось якщо яблуко дуже гарно виглядає, його могли обробити певними препаратами, які запобігають псуванню, або виростити із застосуванням хімічних препаратів.
Замість дорогих чаїв ефективно застосовувати фітотерапевтичні засоби. Є багато рослин, які містять вітаміни. Тому потрібно заготовляти влітку листки і ягоди суниці, чорниці, ягоди шипшини.
Консервовані соки тривалого зберігання не містять потрібної кількості полівітамінів і мінералів. А газована вода завжди вважалася небезпечною, адже негативно впливає на кишково-шлунковий тракт. Тому для пиття краще використовувати негазовану воду.
Не зашкодите організму, якщо відмовитеся від солодощів. Можна лише залишити у своєму раціоні кілька шматків шоколаду, який вважається антидепресантом.
Людмила ОСАДЧУК
Рейтинг:
(голосів: 1)
12-02-2009, 10:38
Коментарів 0 Переглядів 3190

Теги -
загрузка...
Продан пояснив, чому депутат Білик через вікно проник до кабінету мера Чернівців - відео
За словами чиновника, в кабінеті мера зачинились двері, а пульт від цифрового замка залишився всередині кабінету
У Головному храмі УГКЦ у Чернівцях віряни освятили кошики з фруктами - фото
Згідно з традиціями люди освячують у цей день яблука, груші, виноград, сливи, персики та овочі.
Популярне Коментують
• Новини
Файний депутат - то митий депутат і мольфар Дєдушка. Блог Мостіпаки
Короткий огляд політичних подій за минулий тиждень - у блозі Олександра Мостіпаки
загрузка...
Готуйся до зими вчасно: котли Kronas подбають про тепло в оселі (на правах реклами)

Серпнева спека змушує думати про холод ледь не щомиті... А завбачливі так узагалі вже сьогодні замислюються про зимові морози! А й справді, чому б не обрати опалювальне устаткування прямо зараз?
Z-тариф від Київстар: скільки коштуватиме безлімітне спілкування та інтернет для буковинців? (новини компанії)

Жителі Буковини отримають тариф із необмеженим спілкуванням у мережі Київстар, безлімітний мобільний інтернет і 100 хвилин за кордон – лише за 55 грн.
Зберегти тепло допоможуть котли від "ІнсталПро" (на правах реклами)

Кожен власник будинку чи квартири прагне зменшити витрати на опалення та гаряче водопостачання власного житла
ТОВ "Бібі фешн" запрошує на роботу (на правах реклами)

У зв’язку з розширенням виробництва ТОВ "Бібі Фешн" оголошує додатковий набір на посади
ЧТЕІ КНТЕУ – понад 50 років на ринку освітніх послуг Буковини (на правах реклами)

Чернівецький торговельно-економічний інститут Київського національного торговельно-економічного університету – заклад вищої освіти, який функціонує на ринку освітніх послуг Буковини понад 50 років
Святкуємо день народження Фірмового магазину в Чернівцях (на правах реклами)

Ми запрошуємо Вас на День народження! 21 липня виконується рівно рік із моменту відкриття магазину! Приходьте на святкування на 9:00 і пориньте в атмосферу знижок та драйву
Канікули з користю: комп'ютерний табір від "ШАГ" (на правах реклами)

Мала Комп’ютерна Академія “Шаг” дає прекрасну можливість поєднати приємне з корисним навіть улітку. Мова йде про 11-денні ненав’язливі заняття, що проходять у захопливій ігровій формі.
Болить горло? Їжте морозиво
Це хороший метод тимчасового знеболення
Рубрика здоров'я ...