Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Послуги | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Правильного раціонального харчування, яке би не шкодило організму, можна дотримуватися і в період кризи та не витрачати багато грошей, стверджує доцент кафедри пропедевтики внутрішніх хвороб медуніверситету Наталя МАЛКОВИЧ.
Відмовляємося
від ковбас
– Якщо люди обмежені у фінансових ресурсах, гадаю, на раціональному харчуванні не слід дуже економити. Тому що дешеве неякісне харчування у подальшому може викликати додаткові витрати під час лікування, – застерігає Наталя Миколаївна.
Для раціонального харчування можна сміливо відмовитися від дорогих ковбас – варених, копчених, варено-копчених, сосисок. Ці продукти, якщо і містять м’ясо, то у невеликих пропорціях, натомість є багато харчових добавок та домішок, які не дуже корисні для організму. Також у ковбасні вироби зараз додають багато модифікованої сої.
Тому замість сосисок краще купити м’ясо. Бажано надати перевагу домашній курятині, телятині. Коштують вони не дуже дешево, але добова потреба дорослої людини у м’ясі становить усього 80-90 грамів. Інша річ, що є люди, які звикли вживати багато м’яса. Але надлишкове м’ясо не засвоюється організмом, і залишки йдуть просто в унітаз.
За потреби, м’ясо можна частково замінити такими білковими продуктами, як біб, квасоля, соя. Влаштовуйте собі пісні дні чи навіть періоди, які корисні для організму.
– Рибу не потрібно чимось замінювати, а вживати її можна усього раз на тиждень. Адже риба є джерелом білка, також у ній містяться поліненасичені жирні кислоти, які запобігають розвитку атеросклерозу і нормалізують жирно-кислотний склад крові, – продовжує Наталя Миколаївна. – Щодо ікри, то дуже важливо знайти якісну ікру, щоби не вживати штучну, яка зараз досить поширена. Ікра особливо корисна для підтримки імунітету. Але є багато людей, які обходяться без ікри і жодних проблем не відчувають. Окрім того, еквівалентним замінником ікри є яйця. Яєчний жовток – це та сама ікринка, але більшого розміру. Для того, щоби розвинулося курча, у яйці є всі ресурси, тому з раціону не можна виключати яйця.
Дедалі частіше ми вживаємо картоплю. З неї можна приготувати чимало страв, але дуже корисно вживати картоплю "мундирах", коли зберігається основна кількість вітамінів.
Свіжі огірки і помідори у нас – сезонні продукти, а взимку я би не радила їх вживати постійно. Ці продукти зараз можуть містити багато небезпечних домішок. Краще їсти солені огірки та помідори.
У період кризи слід згадати про крупи. Наприклад, на Буковині є традиційним вживання кукурудзяної муки та крупи, яка є джерелом багатьох вітамінів та амінокислот. Гречана крупа – поза конкуренцією, а вівсяна крупа і пластівці містять повноцінні вуглеводи, білки. Ці продукти зовсім недорогі.
Не варто зловживати хлібобулочними продуктами та макаронами. Це загрожує ожирінням, цукровим діабетом, дисбалансом в організмі вітамінів та білків. І якщо чорний хліб ще містить певну кількість амінокислот, то білий лише насичує шлунок. А у макаронах вітаміни взагалі відсутні.
Замість екзотичних фруктів – яблука
– Якщо не вистачає коштів на вживання екзотичних фруктів, не варто цим перейматися, – стверджує Наталя Малкович. – Доведено, що наш травний канал не пристосований до вживання екзотичних фруктів у великій кількості. Дуже часто через непристосованість у людей виникає харчова алергія. А замінити екзотику можна більш традиційними для українця фруктами – взимку це яблука, а влітку – сливи, кавуни, груші.
Якщо говорити про яблука, то вони зараз теж подорожчали. Але майте на увазі, якщо яблука не дуже привабливі, це свідчить про те, що їх вирощували без застосування хімікатів, крім того, такі яблука дешевші. А ось якщо яблуко дуже гарно виглядає, його могли обробити певними препаратами, які запобігають псуванню, або виростити із застосуванням хімічних препаратів.
Замість дорогих чаїв ефективно застосовувати фітотерапевтичні засоби. Є багато рослин, які містять вітаміни. Тому потрібно заготовляти влітку листки і ягоди суниці, чорниці, ягоди шипшини.
Консервовані соки тривалого зберігання не містять потрібної кількості полівітамінів і мінералів. А газована вода завжди вважалася небезпечною, адже негативно впливає на кишково-шлунковий тракт. Тому для пиття краще використовувати негазовану воду.
Не зашкодите організму, якщо відмовитеся від солодощів. Можна лише залишити у своєму раціоні кілька шматків шоколаду, який вважається антидепресантом.
Людмила ОСАДЧУК
Рейтинг:
(голосів: 1)
12-02-2009, 10:38
Коментарів 0 Переглядів 3171

Теги -
загрузка...
Популярне Коментують
• Новини
«Свиноматка» на бусику і Мак’явеллі за фіранкою. Блог Мостіпаки
Про головні події минулого тижня - у блозі Олександра Мостіпаки
загрузка...
Свято морозива "Рудь" об’єднало чернівецькі родини (новини компанії)

У Чернівцях 12 травня пройшло "Мегасвято Морозива" від компанії "Рудь" - найбільшого виробника "солодкого холоду". Вкотре компанія "Рудь" подарувала мешканцям та гостям міста незабутні враження та яскраві емоції
З таким молодим поколінням на Україну чекає успіх (на правах реклами)

У Чернівцях вже вдруге відбувся "Форум стартапів", який організувала філія Міжнародної освітньої мережі Бізнес-шкіл для дітей та підлітків "Miniboss Business School" у м.Чернівцях за сприяння [b]Європейської Асоціації Розвитку Бізнесу (ЄАРБ).
Чернівчан та гостей міста запрошують на "Форум стартапів" для дітей і підлітків (на правах реклами)

28 квітня 2018 року о 11:00 год., в ресторанному комплексі "Palazzo" (м.Чернівці, вул. Руська, 242) за сприяння Європейської Асоціації Розвитку Бізнесу відбудеться Форум стартапів, який організовує філіал Міжнародної освітньої мережі Бізнес-шкіл для дітей та підлітків Miniboss Business School у м.Чернівці.
І знесла курочка яєчко, не золоте, а просте... (на правах реклами)

Куряче яйце – це справжня скарбничка вітамінів та мікроелементів. У цьому продукті високий вміст вітамінів групи А, D, Е, фолієвої кислоти, вітамінів В3, В12, біотину і холіну.
Ідеальна шкіра обличчя – тепер це реально! (на правах реклами)

Здорова пружна ідеальна шкіра обличчя – це візитівка будь-якої людини. Щоб досягти такого результату, часто витрачають неймовірно великі кошти на косметичні засоби для догляду за шкірою, які, на жаль, не завжди ефективні...
Ощадбанк діє: Голову правління Ощадбанку Андрія Пишного визнано Банкіром року (прес-реліз)

Голова правління Ощадбанку Андрій Пишний посів І місце в номінації "Банкір року" рейтингу "Фінансовий Оскар 2017" від ділового тижневика "Бізнес".
Lifecell першим запустив 4.5G у Чернівцях (новини компанії)

31 березня lifecell запрошує всіх бажаючих мешканців Чернівців взяти участь у промо-акції, що відбудеться на перетині вул. Героїв Майдану та проспекту Незалежності з 12:00 до 18:00
Передменстуральний синдром: що відбувається у вашому тілі?

Предменструальний синдром – це складний патологічний симптомокомплекс, що з’являється за 1-14 днів до менструації і зникає відразу після її початку.
Рубрика здоров'я ...