RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Він+Вона | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Радіо | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Молодий буковинець » у номері » суспільство » У ранніх динях – нітрати, а кавуни можна їсти

На ринках міста з’явилися перші кавуни та дині. І хоча продавці припрошують купити, покупці поки що ставляться до цього насторожено.
"Кавуни у липні? – перепитує мене здивовано жінка, яка саме придивлялася до прилавків. – То ж це скільки в них хімії!" Та й ціни на баштанні культури поки що кусаються: кавуни – по 3,5-5 гривень, дині – по 8-10 гривень за кілограм.
Продавці ж заспокоюють, що кавуни та дині у них цілком безпечні. Привезли їх з Херсонської області. "Там же спека – 50 градусів!" – кажуть торговці.
– Це вже другий завіз, – розповідає один із них. – Перші справді мали чимало хімії. А ці вже можна їсти.
"Таки можна їсти. Але тільки на облаштованих ринках, а не на стихійних", – кажуть у лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи №6 ринку "Верхній", що на вулиці Зеленій. Працівники цієї служби якість продуктів оцінюють за допомогою нітратоміру.
– От сьогодні, наприклад, з чотирьох машин, що привезли дині з Херсону, забракували три. Якісною була продукція лише в одній, вся інша – не пройшла контроль за вмістом нітратів, – розповідає Ольга ЦАПЕНКО, завідувач лабораторії. – За допустимих 90 мг/кг продукту в окремих зразках позначка сягнула 183, а то й 326! Продукцію, що не пройшла контроль, було вилучено і знищено. Тому динь завозять мало – 100-150 кг.
Щодо кавунів – то ситуація краща. Показники лабораторного нітратоміру підтвердили придатність їх до вживання. Жоден зі зразків не перевищив допустимої норми 60 мг/кг продукту. Але це ще не означає, що кавуни можна їсти всі. "Плід кавуна не повинен бути придавленим з одного боку", – застерігає пані Ольга. Бо в такому разі на місці придавлення продукт починає бродити, і таким кавуном можна легко отруїтися. На розрізі кавун повинен мати однорідне рожеве забарвлення – це свідчить про його якість. А ще краще – вимагати у продавця експертний висновок ветеринарно-санітарної лабораторії.
Досвідчені споживачі радять не купувати ранні кавуни, оскільки під час їхнього вирощування використовують селітру. Через це у кавуни швидко набирають до 10 і більше кілограмів. Але такі плоди не зовсім безпечні для вживання.
(А. Сімашова)
9-07-2009, 10:48
Коментарів 0 Переглядів 1 902

Теги -

Деякі кандидати перемогли відразу в кількох закладах, тож тепер можуть обрати, яку школу хочуть очолити

Назвали кількість нових випадків коронавірусу в Чернівецькій області

Сергій Качмарський припускає, що кислоту хотіли вилити на нього
• Новини партнерів











ФОТОРЕПОРТАЖ Переглянути всі фоторепортажі

Сьогодні позначки термометра сягли +35 на сонці


«Наші рвали та метали». Блог Анни Семьонової
Буковинці навіть дуже позитивно говорять про збірну України
«Я ж стану жертвою всесвітньої змови» Блог Юлії Леськової
Здавалося би, всі вже прийняли той факт, що коронавірус – доволі небезпечна вірусна інфекція
«Я не знаю більш національного народного генія» Блог Надії Будної
15 червня відзначили 80-річчя від дня народження видатного українського актора і режисера Івана Миколайчука
загрузка...
ВІДЕО Переглянути все відео

Про основні переваги поліуретанових деталей та особливості виробництва розповідає технік-конструктор ТМ "PolyBush" Олександр.

Ми розповімо вам, чому франшиза Pronto Pizza та Sushi Pro буде вигідною інвестицією.

Пройшло всього декілька місяців з того моменту, як найбільша торговельна мережа країни "АТБ" разом із "Райффайзен Банком" і Visa випустили унікальний банківський продукт.

В асортименті крамнички є желейки, різні горіхи в шоколаді, унікальний ірис, суфле, маршмелоу, карамель, jellybeans, лакриця, жуйки та льодяники.

Насолоджуйтесь концертом та вигравайте безліч цінних подарунків! Суперприз – РОБОТ-ПИЛОСОС!
Як влаштувати незабутню відпустку та не спустошити сімейний бюджет*

Провести незабутню відпустку і при цьому не спустошити сімейний бюджет допоможе найбільша торговельна мережа країни — "АТБ".

Ми поцікавилися, якою ж ідеєю керувалися власники, створюючи "Квант Сервіс", якого професійного рівня досягли інженери за усі роки роботи та із якими труднощами доводилося стикатися.