Найсмачніше молоко – від садгірської Марти

у номері / суспільство
2 013
0
У Рік Бика (Корови) "МБ" вирішив розповісти про сім’ю, якій ця роботяща свійська тварина допомагає вижити у наш складний час. Виявилося, що таких родин є чимало й у Чернівцях, зокрема у Садгірському районі. У Садгорі нові вулиці майже повністю "окупували" добротні двоповерхові вілли з джипами на подвір’ях. Але щоранку до помешкань власників корів приходять чи приїжджають на тих же джипах молоді люди, які купують свіже молоко, сметану чи сир. Наприклад, на вулиці Чужинського рідко хто минає подвір’я пенсіонерів Марії та Пилипа Василинчуків.
– Трапляється, що навіть із Ленківців люди приходять до нас за молочком, – розповідає господиня, 67-річна Марія Василівна. – Бо моя Марта щодоби дає по двадцять літрів першокласного молока. Назвали корівчину так, бо народилася 8 березня. Норов має спокійний, не брикається, невибаглива у годівлі, легко доїться. На одну пенсію вижити важко, от вона і підсобляє нам із дідусем. Минуло десять років, як утримуємо худобу, але жодного разу не пошкодували, що цим зайнялися. Раніше я працювала швачкою на панчішній фабриці, а мій чоловік Пилип Семенович – водієм. Вийшли на пенсію і вирішили газдувати, як у селі, тим паче, що маємо 40 соток городу, ще 20 орендуємо для сіножатей. Працювати треба не покладаючи рук, адже не просто прогодувати корову й теля. Але й віддача є неабияка. Господарі мають вдосталь сіна. А ще заготовляють Василинчуки картоплю, кормові буряки. Як наслідок, щодня мають 50-70 гривень прибутку від Марти: лише півторалітрова пляшка молока вартує шість гривень. Як каже Марія Василівна, варто їй з’явитися "у місті", як молоко миттєво розбирають. Щоправда, жінка рідко вибирається в центр: вироблене реалізує вдома чи на садгірському ринку.
– Нині населення Садгори утримує на своїх обійстях 348 голів великої рогатої худоби, із них 240 корів, – розповідає ветеринарний фельдшер дільничної лікарні №2 Денис КУПЧАНКО. – Ще декілька років тому живності було вдвічі більше. Але сподіватимемося, що у рік Бика поголів’я громадського стада у Садгорі збільшиться. (В. Гірський)


0 коментарів

Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.
Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
купить iPhone 17 Pro Max в Одессе, цены в Украине
ТОП 10
У «Резерв+» з’явиться новий статус: кого автоматично приберуть з військового обліку
38 663
"Любила життя і дітей": не стало вчительки з Чернівців Світлани Фисюк
12 631
Легендарний цимбаліст «Писанки»: стало відомо, коли попрощаються з Іваном Кавацюком
11 614
Де був перший аеропорт Чернівців: як починалася авіація на Буковині - відео
10 056
На Буковині браконьєр виловив червонокнижного вирезуба: рибу врятували
7 903
Стало відомо, коли у Чернівцях прощатимуться із заслуженим лікарем України Олександром Грушком
7 722
"Світлий спомин про неї назавжди": не стало вчительки з Чернівців Людмили Свінціцької
7 025
«Дякую Богові, що став музикантом»: пам'яті легендарного артиста Івана Кавацюка
5 677
Хотіли переправити до Румунії за 10,5 тисячі євро: на Буковині затримали учасників схеми
4 953
Від корупції до фейків: хто розпалює конфлікти навколо мобілізації на Буковині
4 578