Останнім часом у магазинах ввечері поменшало хліба. Якщо вдень асортимент ніби не змінився, то ввечері вибору практично немає. Десь до 20.00 хліба на полицях залишається зовсім мало. А одного дня у п’яти магазинах центру ми не виявили жодного буханця. "Студенти, що тепер з’їхалися на навчання, змітають з полиць весь хліб", – пояснила продавець одного з магазинів.
З’ясувалося, чернівчани насправді восени починають їсти більше хліба, і це явище сезонне. Як розповів виконавчий директор ВАТ "Чернівецький хлібокомбінат" Валентин ПОПЕЛЬ, восени хоч і не значно, але виробництво хліба підприємство збільшує. До міста з’їжджаються студенти, люди повертаються з відпусток, в селах менше роботи на городах, тож зростає попит і там.
– Якщо в котромусь з магазинів покупці відчувають брак хліба, то це – вина продавців. Хай роблять заявки, ми можемо постачати більше, – зауважив Валентин Попель.
За добу "Чернівецький хлібокомбінат" випікає 60 тонн хлібобулочних виробів, з них майже 50 тонн соціального хліба "Орільський", який і продається насамперед.
У гастрономі на бульварі ввечері зазвичай людно, йдучи з автобусної зупинки після роботи чи навчання, багато хто сюди завертає. До закриття магазину дешевший "Орільський" розбирають, і зранку купити його неможливо.
– Раніше на ранок хліб залишався, а тепер звечора розкуповують, але саме "Орільський", – каже продавець. – З вересня насправді чернівчани стали купувати більше хліба, але більше магазин наразі не замовляє.
Марина КАРАСЬОВА
