Вітчизняного масла на полицях магазинів все менше – через нестачу молока дедалі більше його завозять із-за кордону. Через це за рік масло уже подорожчало більше, ніж на третину.
У січні-серпні в Україну було імпортовано понад п’ять тисяч тонн вершкового масла. А ще кілька років тому Україна була вагомим експортером вершкового масла.
Якщо у липні цього року тонна масла на гуртовому ринку коштувала 22-24 тисячі гривень, то зараз вона уже досягла 30 тисяч гривень і, на думку експертів, може зрости до 40 тисяч. Це означає, що, за прогнозами, до кінця цього року – початку наступного пачка масла уроздріб коштуватиме 10-12 гривень.
– Є передумови для того, щоб через сезонний фактор дорожчало молоко, – пояснила Наталія АСАУЛКО, заступник начальника обласної інспекції з контролю за цінами. – Це викличе подорожчання молокопродуктів – сметани, сиру, масла.
За її словами, зараз в області залишився лише один виробник вершкового масла – Чернівецький міський молокозавод. І його частка на ринку незначна – менше десяти відсотків. Практично все масло завозять в область з інших регіонів.
Наразі у магазинах Чернівців, за даними інспекції, кілограм масла в середньому коштує 35,3 гривні, а на початку року ціна становила приблизно 26 гривень.
– Ми наразі не підвищуємо ціну на масло, бо і те, що виготовляємо, важко продати, – розповіла Валентина ТКАЧЕНКО, директор Чернівецького міськмолокозаводу. – Сировини нам вистачає для нашого обсягу виробництва. Обсяги виробництва масла зменшувати не плануємо. Зараз відпускна ціна вагового масла – 28,5 гривні за кілограм.
До кінця осені, за словами директора, обсяги закупівлі молока зменшаться через сезонний фактор. Це може призвести до незначного подорожчання продукції підприємства.
Надія МАКУШИНСЬКА
