Щоб побороти залежність від солодощів, не голодуйте і не їжте перед телевізором
Звичка "заїдати" стреси солодощами поступово перетворюється на залежність, яка тягне за собою швидку надбавку у вазі, втрату стрункості і появу небажаного целюліту. Як перемогти залежність від солодощів?

Залежність від солодкого можна порівняти із залежністю від тютюну або від алкоголю. Тільки цукерки і торти мають трохи менший негативний вплив на наш організм. Але це не означає, що маючи подібну залежність, людина не повинна якось протистояти їй.
– Любити солодощі – це нормально, і мало хто байдужий до смачних цукерок та десертів, – говорить лікар-терапевт Інеса ОЛИВКА. – Тому потрібно прагнути не до того, щоб повністю позбутися солодкого у своєму житті, а до того, щоб контролювати цю "любов" і не дозволяти їй створювати загрози для власного здоров’я і стрункості.

Правила, які дозволять контролювати залежність від солодощів.
1. Солодощі – тільки доповнення до основних прийомів їжі, тому візьміть за правило дозволяти собі десерти тільки як додаток до їжі. Ніколи не споживайте їх на порожній шлунок.
2. Не пропускайте сніданки та стежте за вмістом білку в раціоні. Для жінок його норма 1 г на кілограм ваги, для чоловіків – 1,5 г на кілограм ваги.
3. Під час зниження ваги приймайте полівітаміни, які містять хром.
4. Не змушуйте себе голодувати.
5. Поступово зменшуйте споживання цукру і солодощів до оптимальної норми – 10% від добової калорійності. Подумайте, чи настільки важлива друга ложка цукру у вашому чаї або каві? Спробуйте, можливо, з однією ложкою цукру ваш чай буде смачнішим.
6. Не купуйте солодощі про запас. Навіщо зайвий раз себе провокувати? Голод нам не загрожує, тому ви можете купити собі маленьку шоколадку або кілька смачних цукерок на день.
7. Намагайтеся позбутися звички їсти солодке перед телевізором або комп’ютером. Замініть солодощів у таких ситуаціях більш корисні снеки, фрукти, овочі, сухофрукти, горіхи, несолодкий попкорн.
8. Знайдіть способи тішити себе, не вдаючись до солодкого.
10. Навчіться самостійно готувати десерти з мінімальною кількістю цукру.

Корисний шоколад
- 10 г шоколаду на добу знижує артеріальний тиск.
- 30 г – денна норма заліза, кальцію, калію, натрію, вітамінів А, групи В, С, D і Е.
- 25 г тричі на місяць додають майже рік життя.
- 50 г шоколаду заряджають енергією на три години і дозволяють плідно працювати.
- 100 г шоколаду = 100 г флавоноїдів = 6 яблук = 5 чашок чаю – 2 келиха червоного вина.

Однак і тут варто мати міру.
Шоколадка щодня може загрожувати тривалою нудьгою, оскільки організм звикає до підвищеного рівня ендорфіну (гормону щастя). І невдовзі смачний квадратик дарувати лише коротку мить блаженства, яка невдовзі зміниться роздратуванням.

Чим замінити солодощі?
Коли ми отримуємо достатньо триптофану, краще переносимо обмеження в калорійності, заспокоюють нерви, покращується сон, нормалізується вага.
Наприклад, триптофан у розрахунку на 100 г міститься в ...
- молоці, кефірі – 40-50 мг;
- голландському сирі – 790 мг, плавленому сирі – 500 мг, нежирному сирі – 180 мг;
- яловичині, індичці – 200 мг і вище;
- грибах: шампіньйонах, гливах – 210-230 мг;
- яйцях – 200 мг.

Корисні солодощі
Курага
Містить 272 ккал в 100 г. Багата на мінеральні речовини та вуглеводи.
Зміцнює серцево-судинну систему, допомагає спалювати зайвий жир, регулює роботу кишечнику.

Родзинки
Містить 273 ккал в 100 г. Багата на кальцій, фосфор, глюкозу.
Зміцнює нервову систему, допомагає при анемії, хворобах серця і нирок.

Чорнослив
Містить 264 ккал в 100 г. Багатий на клітковину, калій.
Усуває втому, допомагає роботі кишечнику, покращує стан шкіри.

Інжир
Містить 290 ккал в 100 г. Багата на білки, жири і органічні кислоти.
Корисний при бронхіальній астмі, кашлі, а також болі у грудях.

Фініки
Містять 306 ккал в 100 г. Багаті на вуглеводи та мінеральні речовини.
Забезпечують заряд енергії та бадьорості, підвищують працездатність.

Мед
Містить 335 ккал в 100 г. Багатий на вітаміни групи В, Е, К, С, фолієву кислоту та А-каротин.
Допомагає при застудах і безсонні, має антимікробні властивості.

Мармелад
Містить 296 ккал в 100 г. Багатий на пектин та агар (рослинний аналог желатину).
Вбирає і виводить з організму токсичні речовини.

Зефір
Містить 300 ккал в 100 г. Багатий на білок, залізо, йод та кальцій.
Сприятливо впливає на структуру нігтів, волосся, суглобів, сприяє травленню.

Підготувала Леся Токарюк