– Я завжди хотіла схуднути, але постійно заважали певні обставини, – розповідає Інна. – Одного разу в студентські роки я дуже схудла за літо, коли були канікули: мала більше часу, щоб побігати зранку, правильно харчуватися. Однак знову почалося навчання (а я йшла на червоний диплом), і всі нерви, недоспані ночі вилилися в зайві кілограми. А потім – робота, сидячий спосіб життя, на тренування я нікуди не ходила. Могла їсти один раз-двічі на день і думала, що від цього мала би схуднути, але не худла. Уже думала, що зі мною щось не так: генофон, порушений обмін речовин – мала класичну групу "відмазок", яка є у всіх людей. А потім додалася ще й депресія... Я взагалі не хотіла, щоб на мене звертала увагу протилежна стать.
…І невдовзі дійшла "до ручки", коли зрозуміла, що все-таки хочу сім’ю. А мені було 25 років і важила я під 120 кілограмів! Я почала щось робити: ходила на великий теніс, аеробіку, калланетику… Але мені було дуже важко з такою вагою. І ніхто не міг тоді мені нормально порадити, як правильно це все робити…
Про перші результати
– Я могла за цілий день їсти лише капусту чи яблуко, і все одно не худла. А потім здала гормони щитовидної залози, і в мене виявили гіпотиреоз (уповільнює обмін речовин, і таким людям дуже важко схуднути, бо затримується вода в організмі). Почала застосовувати гормонотерапію, і через місяць уже відчула конкретні зміни. Зменшилися набряки, дієта стала ефективнішою. А потім я завагітніла… Однак мене дуже врятувало, що до весілля я скинула 13 кілограмів, після весілля – ще 10. Під час вагітності намагалася слідкувати за харчуванням і не вечеряла. А після пологів із маленькою дитиною присідала вдома, багато ходила з дитячим візочком. Ви маєте поставили собі кінцеву мету, а вже потім думати, як її досягати.
Про харчування
– Мене дуже надихає проект "Зважені й щасливі", особливо дієтолог Світлана Фус. Чомусь у нас традиційно склалася думка, що м’ясо – важка їжа, а фрукти – легка. Це величезна омана! Саме тому в нас проблеми із зайвою вагою майже в кожного. Нещодавно моя подруга приїхала з Німеччини й каже: "Мені терміново потрібно скидати кілограмів 12, бо я не схожа на німку".
Єдиний спосіб схуднути – це правильне харчування. Нам потрібно змінювати спосіб життя й прислухатися до свого організму. А ми його "ґвалтуємо" смаженим, холодцями, "Олів’є", тортами… Це погана звичка, яку потрібно переламати.
Котлети, відбивні я взагалі не смажу – не бачу в цьому сенсу. Якщо їсти м’ясо, то у вареному, запеченому вигляді. Але споживати його потрібно з овочами, а не з картоплею, рисом, гречкою чи з макаронами. Це категорично не можна поєднувати! Хліб їм зранку, але не щодня, і тільки чорний тому, що він корисний. Споживаю також різноманітні дієтичні, цільнозернові хлібці.
Про фізичні навантаження
– У мене щодня є якесь фізичне навантаження. Загалом на тиждень маю 8-10 тренувань: пілатес, йога, тренажерний зал, біг у парку й теніс. Починала все поступово. Не можна одразу на все кидатися, бо вас не вистачить навіть на тиждень. Якщо різко робити зміни, в організму буде величезний стрес. У мене був такий стан, що я постійно відчувала крепатуру. Однак себе потрібно пересилити. Дуже важко перший місяць, а від крепатури чудово допомагає гаряча ванна. І треба знову йти займатися!
Про дитину й схуднення
– Це такі байки: вагітна – їж за двох, годуєш грудьми – їж за трьох. Я постійно консультувалася зі своїми лікарями, особливо після пологів, бо хотіла виходити на корт. Цілу зиму я ходила на теніс у залі, і коли всі набирали вагу, я схудла. А з листопада додала ще пілатес та йогу, і при цьому я годувала грудьми. Найбільша помилка годуючи мам – це тренажерний зал (занадто сильне навантаження). А корт – ідеально для матусь: ти то присіла, то побігла за м’ячиком. Двічі на тиждень я ходила з донечкою на корт. І молоко не зникало взагалі! Коли дитині було півроку, я почала урізати собі раціон: уже була спокійніша, бо в донечки вже був прикорм. Я все робила методом проб: думала, якщо помічу, що молока стає менше, тоді чекатиму, доки дитині не виповниться рік. А останні два місяці я дитину годувала з усіма своїми фізичними навантаженнями, і молоко не зникало.
Просто дотримуйтеся рекомендацій свого лікаря. І не споживайте згущене молоко, горіхи, печиво – це не допоможе, молока більше не стане. Багато пийте рідини, особливо простої негазованої води, але жодних магазинних соків, тільки – фреші, узвар, чай-кава без цукру.
Про солодощі
– Я й досі люблю солодощі й кажу про це гордо. Майже щодня їм солодке. Наприклад, сьогодні снідала кисломолочним сиром, йогуртом, половиною грейпфрута, трохи банана, а до кави – печиво "Марія" – 6-8 штук. Але це вуглеводи, і ми їмо їх зранку – вони повільно вивільняються, і до кінця дня вже зникають. Дуже важливо розділяти солодку їжу від основної – перерва має бути години три.
Про сім’ю і дієту
– Мій чоловік жодного дня не сидів на дієті. Я вечеряю, але його їжу точно не їм. Тут потрібна тільки сила волі. Я можу запікати качку з яблуками, смажити картоплю, але при цьому їх не їсти. Потрохи і чоловік переходить на правильне харчування. Наприклад, учора я йому запекла курку у фользі з кабачками і цибулею, але додала трохи сметани і пармезану – бо все-таки чоловікові потрібно трохи жирів. А на десерт – запечені яблука із сиром.
Про святкові застілля
– Не можна на святі сидіти за столом і дивитися голодними очима – люди вас не зрозуміють. Щоб не привертати до себе увагу, їсти обов’язково треба. Я завжди обираю м’ясо або рибу, але щоб вони не були в клярі чи в соусі. Навіть якщо вони фаршировані, краще той фарш відділити. М’ясо і рибу можна їсти скільки хочете – білок добре засвоюється. Головне – повечеряти за три-чотири години до сну. До м’яса на столі завжди знайдеться овочеве асорті чи "трав’яні" салати, мікс-салатів. Але не додавайте сюди картоплі, хліба, сиру, майонезних салатів. На бенкетах не можна куштувати всього потрошки. Це найбільша помилка. Організм не розуміє, із чого йому почати і які ферменти виділяти. Потрібно обирати дві-три страви. Поїла – і все, жодних переїдань.
Про покупки
– Наприклад, якщо ми купуємо йогурт, то варто зважати на його калорійність. Зверніть увагу на етикетку: енергетична цінність, відсоток жиру – чим менше, тим краще. Але переходити на низькокалорійну їжу раджу поступово, не різко. Сири – пармезан, фета, моцарелла, голландський, російський – мають відсоток жиру 60% і більше. Я намагаюся знаходити сир, який має 18-20% жиру. У магазині подивіться трохи в інший бік – на овочі та фрукти: яке їхнє різноманіття.
Про розчарування і помилки
– Деякі мої знайомі дівчата роблять помилку: тренуються, а після того п’ють фреш. Фреш – це фрукти, а це вуглеводи, а це в більшості цукор. І особливо після тренування, а ще якщо ми йдемо в зал увечері, це взагалі катастрофа! Часто ми допускаємо елементарні помилки, наприклад, їмо виноград увечері. І часто дівчата кажуть: "Я не їм багато". Я вірю, я сама не їла багато. Просто потрібно знаходити час на перекус: йогурт, яблуко, сухофрукти. Необхідно їсти п’ять-шість разів на день. І не так, як ми звикли: що має бути суп на обід, а потім друге, а потім ще компот із булочкою. Це все необхідно розділити. Але насамперед це потрібно зробити у власній голові. Наприклад, у мене немає такої проблеми, що я ввечері не можу відкрити холодильник, просто потрібно знати що і коли їсти.
Про групу зі схуднення
– Раніше я не помічала, але нині, коли навіть прогулююся в парку, то бачу, що дуже багатьом людям необхідно "скинути" бодай 5-7 зайвих кілограмів. Зважаючи на власний досвід, займаюся із трьома групами дівчат, які хочуть схуднути. Незабаром набиратиму четверту групу. Ми ведемо індивідуальні щоденники, я дівчатам розписую дієти. Ми разом ходимо на тренування, підтримуємо одна одну. І щотижня обов’язково зважуємося. А на вагах усе видно: навіть зайва цукерка, з’їдена не у відповідний час. І, повірте, хто дійсно прагне схуднути, досягає своєї мети!
Про перспективи
– Я досі із собою борюся, щоб мати хорошу атлетичну форму. У мене така мрія: хочу виходити на пляж у відкритому купальнику й абсолютно не комплексувати. Мені зараз набагато легше і дихати, і жити. Часто доводиться чути від інших: мені не можна займатися, у мене підвищений тиск, болять коліна чи ще щось... Колись мені взагалі заборонили займатися спортом. Але я переборола себе і зараз почуваюся феноменально! Більшість хвороб – у нас у голові. Моя вага зараз – 70 кілограмів, але я не зупиняюся, планую мати 65 кілограмів.

Порада
Перед корекцією раціону раджу пройти медогляд. До дієти додайте будь-які фізичні навантаження: не обов’язково кудись ходити, займатися можна і вдома.

Леся ТОКАРЮК