Всього 13 г волоських горіхів в день покращують пам'ять.

Коли складно сконцентруватися на роботі чи навчанні, необов'язково пити каву або енергетики - можна стимулювати роботу мозку за допомогою волоських горіхів.

Дослідження, проведене Університетом Каліфорнії, показало, що лише 13 г волоських горіхів в день покращують пам'ять і інші розумові здібності в будь-якому віці. Вчені досліджували добровольців у віці від 20 до 90 років і виявили, що при регулярному вживанні горіхів прискорюється реакція, підвищується увага до деталей, поліпшуються здібності в вирішенні математичних завдань.

На думку вчених, ця властивість горіхів пояснюється високим вмістом омега-3 жирних кислот, які живлять клітини мозку.