Вміст холестерину в крові не завжди визначається наявністю або відсутністю в раціоні жирних страв.

Канадські вчені встановили причину, по якій підвищений рівень холестерину в крові викликає передчасну смерть. Виявилося, що він впливає на електричні струми, які регулюють роботу серця.

Високий рівень холестерину блокує роботу білків калієвого каналу, що відповідають за приплив електричних зарядів до серцевих клітин. А зменшення вмісту холестерину в крові веде до відновлення нормального функціонування білків.

Канадські кардіологи радять усім контролювати рівень холестерину. Це дозволить запобігти раптову зупинку серця і розвиток аритмії, яка можлива в будь-якому віці.

При цьому фахівці звернули увагу на те, що вміст холестерину в крові не завжди визначається наявністю або відсутністю в раціоні жирних страв.