|
|
|
Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Публікації "МБ" |
Ваше здоров'я / НовиниКардамон, що також називають "царем спецій" і "райськими ягодами", походить зі Сходу. Трикамерні коробочки, які збирають трохи недозрілими і висушують під променями сонця, містять темне насіння. Оригінальний смак і аромат, а також унікальні цілющі властивості перетворили кардамон в одну з найпоширеніших приправ не тільки для жителів Індії та Шрі-Ланки, а й для європейців. В Індії у IV ст. до н.е. кардамон застосовувався в лікуванні хвороб шкіри і для нормалізації обміну речовин. У традиційній китайській медицині і донині кардамон цінується як відмінний лікувальний засіб від усіх кишкових захворювань. У Середні віки кардамон також застосовували для лікування і профілактики багатьох хвороб, його користь і цілюща сила настільки величезні, що цю королівську спецію вважали панацеєю. Сьогодні відомо багато чого щодо складу та цілющих властивостей кардамону. Так, наприклад, відомо, що насіння кардамону містить харчові волокна, вітаміни: А, В1, В2, В3, С; мікроелементи: калій, магній, натрій, фосфор, цинк, кальцій, залізо, мідь, марганець; жирні кислоти, крохмаль, білок, ефірні олії. Саме завдяки ефірним оліям кардамон має пекучий і гострий, але одночасно приємний запах. Спектр цілющих властивостей кардамону унікальний. Кардамон — відмінний антиоксидант. Речовини, що містить кардамон, здатні покращувати апетит, стимулювати виділення шлункового соку, зміцнювати мускулатуру шлунка, нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, розщеплювати і виводити холестерин. Кардамон, що також називають "царем спецій" і "райськими ягодами", походить зі Сходу. Фото: Magda Wojtyra/flickr.com Кардамон, що також називають "царем спецій" і "райськими ягодами", походить зі Сходу. Фото: Magda Wojtyra/flickr.com Кардамон має антисептичну, відхаркувальну, потогінну, загальнозміцнювальну дію і є гарним засобом від застуди. Кардамон особливо рекомендується: - для лікування серцевих захворювань, аритмії; - для профілактики гіпертонії і тахікардії; - при підвищеній температурі тіла; - при фарингіті, ларингіті, бронхіті, пневмонії. Допомагає очистити від слизу бронхи та легені. - при епілепсії, паралічі, ревматизмі; - як сечогінний засіб; - при лікуванні захворювань сечової системи; - при нудоті та блювоті, у тому числі для лікування раннього токсикозу вагітних; - при тяжкості в шлунку, метеоризмі; - для зміцнення нервової системи, поліпшення імунітету; - для поліпшення запаху з рота; - від млявості та слабкості вранці. Новини по темі:{related-news}
Новини партнерів:
Загрузка...
|