Низькокалорійна, але при цьому збалансована дієта здатна уповільнити процес старіння й збільшити тривалість життя у тварин.
Про це вчені вже знають. Але нещодавно дослідницька група з Португалії з'ясувала, як саме працює подібна дієта. Виявилося, вона запускає в клітинах особливий процес.
Як повідомляє The Malay Mail Online з посиланням на автора вишукування Клаудію Кавадас, низькокалорійний раціон змушує клітини переробляти старі молекули всередині себе. Якщо ці молекули не видаляються, вони злипаються, закупорюють важливі органели, що призводить до порушень в роботі клітин.
Дослідники вивчили гіпоталамус, який, як було нещодавно доведено, контролює процес старіння. Вони застосували низькокалорійну дієту й побачили, що в клітинах цієї зони мозку відбуваються певні зміни. На думку вчених, зроблене відкриття не тільки подарує довголіття, але і дозволить побороти нейродегенеративні недуги начебто хвороб Паркінсона й Альцгеймера.