Попередні дослідження показали, що серотонін впливає не тільки на настрій і відчуття щастя, але й на соціальну поведінку.
Він пов'язаний з проявами щедрості і доброти. Також відомо: амінокислота триптофан, яка міститься в яйцях, м'ясі птиці, бобах, вівсі, рибі, сирі, тофу й горіхах, в організмі перетворюється на серотонін, пише The Sydney Morning Herald.
У новому дослідженні вчених з Лейденського університету взяли участь 32 здорових студентів. Половині учасників дали плацебо, а іншим – дозу триптофану, еквівалентну тій, яка міститься в трьох яйцях. Добровольців попросили напередодні ввечері й уранці перед експериментом не їсти й не пити нічого, крім води. Учасники також повинні були утримуватися від вживання алкоголю або наркотиків в період дослідження.
Студентам дали 15 доларів за участь в дослідженні і запитали, чи готові вони пожертвувати частину своєї винагороди на доброчинність. Добровольці з експериментальної групи в середньому жертвували удвічі більше, ніж ті, кому давали плацебо. Надалі фахівці планують провести такий самий експеримент з великою кількістю учасників.
Інше нещодавнє дослідження розвінчала міф про те, що яйця шкідливі для серця і підвищують рівень холестерину у здорових людей. Насправді яйця багаті на йод, потрібний для вироблення гормонів щитовидної залози, і фосфор, необхідний для здоров'я кісток і зубів. Крім того, в яйцях є вітаміни А, В, Е і D.