Фахівці з Американського хімічного товариства довели: речовина ксантогумол має потужну антиоксидантну дію, допомагає у профілактиці онкологічних захворювань, покращує роботу серцево-судинної системи.
Цікаво, що досить велика концентрація ксантогумолу міститься в пиві. Дані надані виданням Zee News. Процес окислення у випадку з біологічними тканинами призводить до руйнування клітин і порушення їх функції. При пошкодженні нервової тканини розвиваються такі хвороби, як деменція або хвороба Паркінсона. Антиоксиданти здатні уповільнити або запобігти їх розвиток, вважають учені.
В рамках іншого дослідження було доведено: міцний сон має дію, схожу з антиоксидантами. Досить спати в потрібний час по 8 годин, щоб поліпшити показники інтелекту і знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера.