Дедалі більше досліджень показує, що споживання вітаміну Е зміцнює імунітет у процесі старіння.
На вітамін Е багаті насіння соняшнику, помідори, манго й ківі. Вчені з Університету Тафтса з'ясували: вітамін Е регулює процес старіння імунної системи і захищає організм від бактеріальної інфекції, що призводить до розвитку пневмонії (запалення легенів), розповідає The Times of India.
Пневмонію часто викликає стрептокок. Найбільшому ризику розвитку запалення легенів схильні люди старші 65 років. Дослідники вивчали літніх самців щурів до і після того, як їх заразили стрептококом. Експериментальній групі мишей давали багато вітаміну Е. Кількість вітаміну було еквівалентною дозі 200 міжнародних одиниць. Це приблизно в 10 разів вище рекомендованої добової норми, але нижче верхньої межі.
У раціон контрольної групи мишей входила звичайна доза вітаміну Е. У гризунів з експериментальної групи бактерій в легенях виявилося в 1000 разів менше, ніж у щурів з контрольної групи. Крім того, у них було в удвічі менше нейтрофілів. Нейтрофіли – один з видів лейкоцитів (білих кров'яних клітин).
Зниження кількості бактерій і зменшення числа лейкоцитів захищало легені мишей, які отримували додаткову дозу вітаміну Е, від пошкоджень. Ці тварини так само добре контролювали інфекції, як молоді гризуни. Надалі вчені планують з'ясувати, чи здатний вітамін Е запобігати розвитку пневмонії у людей.