Куркума, яка входить до складу каррі, може допомогти мозку відновитися після ушкоджень, викликаних нейродегенеративними захворюваннями на зразок хвороби Альцгеймера.
Як показало дослідження, з'єднання з куркуми (ароматичний турмерон) сприяло розмноженню клітин мозку та їхньому розвитку в дорослі нейрони, пише The Times of India.
Під час дослідження щурам вводили сполуку, а вчені сканували мозок тварин. Їх цікавив, який вплив турмерон має на ендогенні нервові стовбурові клітини. Ці клітини перетворюються на нейрони і є важливими для відновлення мозку. З'єднання збільшувало показники розмноження ембріональних нервових стовбурових клітин до 80% і підвищувало швидкість їхнього дорослішання.
А ось в організмі живих гризунів ін'єкції з'єднання приводили до розростання двох ключових зон мозку, де і відбувалося зростання нейронів. Дослідники поки що не знають, який ефект сполука матиме на мозок людини. Більше того, хвороба Альцгеймера, наприклад, є комплексним захворюванням. І не факт, що стимуляція клітин зупинить її розвиток.