Нині багато суперечок: пити чи не пити дорослим молоко: Мовляв, шкідливо.
Якщо воно корисне для дітей, яку ж шкоду може заподіяти дорослим?
Відповідає лікар-терапевт Заболонько Валерій Федорович:
– Молоко – особливий продукт. Дійсно, вважається, що це їжа для дітей. У них є ферменти, здатні звурджувати молоко й засвоювати молочний цукор. У дорослих ці ферменти відсутні, і молоко не засвоюється, частина білку проходить транзитом в кишечник. Там необроблений білок може викликати гниття. Тому багато хто відчуває дискомфорт, випивши лише склянку молока. Дорослій немає необхідності його вживати.
Краще перейти на кисломолочні продукти, оброблені спеціальними бактеріями. І смачно, і корисно на відміну від молока.
Однак якщо з дитячого віку і все життя пити молоко без перерви, цей фермент може зберегтися – у ньому є потреба.