Вчені встановили: авокадо при додаванні в раціон має несподіваний ефект на організм людини.
При щоденному споживанні цей продукт покращує роботу серцево-судинної системи, вважають учені. Авокадо містить помірну кількість рослинних жирів, що знижує ризик розвитку патології серця у людей з ожирінням. Авокадо – ідеальний фрукт для людей, які перебувають на дієті, пише The Times of India. Низький вміст жирів покращує кровообіг у судинах, зменшує кількість "шкідливого холестерину" в крові. Дієта з авокадо знижує рівень окислених ліпопротеїнів низької щільності, що збільшує тривалість життя людини.
Фахівці сходяться на думці, що важливий навіть не стільки рівень ліпопротеїнів, скільки розмір їхніх часток, їхня щільність і ступінь окислення. Маленькі частинки з високою щільністю частіше окислюються, що сприяє відкладенню холестерину на стінках артерій.