Це виражається у проникненні бактеріальних клітин у кров, підвищенні кількості токсинів, розвитку імунної запальної відповіді. У результаті утворення токсинів імунітет людини активізується, з'являється лихоманка, руйнуються тканини. Подібні зміни зустрічаються при концентрації спирту від 0,08 грама на децилітр крові.
При зловживанні алкоголем порушується робота печінки, нирок, нервової системи. Вчені провели дослідження за участю 11 чоловіків і 11 жінок. У рамках дослідження їм запропонували випити. За годину процесу алкоголізації концентрація спирту в крові досягла 0,08 г. Далі вчені брали аналіз кров кожні 30 хвилин протягом чотирьох годин, а потім – ще один раз через 24 години. Було встановлено: споживання алкоголю підвищувало концентрацію ендотоксинів у крові. Флора кишечнику гине, а токсини всмоктуються в кров. Небезпечні продукти провокують імунну відповідь і запалення, які посилюють і без того не найкращий стан організму.