Зокрема всі ті, що містять кофеїн. Так само варто уникати спиртного. Можливо, воно полегшує засинання, але сон буде неглибокий і неміцний.
Учений також радить уникати нікотину, переїдання й пряних страв на вечерею.
Складніше обрати страви, які допомагають заснути. Наприклад, м'ясо індички містить триптофан, який бере участь у виробленні серотоніну. Але серотонін не тільки присипляє, а й виконує ряд інших функцій у мозку. І щоб триптофан в індичці виявився ефективний, потрібно з'їсти півкілограма індичатини за один раз і тут виникає питання "Як же не переїдати?".
Зате відрегулювати ритми сну допоможе їжа, багата на мелатонін. Якщо ви "сова", але змушені вставати 0 07.00, їжте на вечерею, наприклад, вишні. Малі дози мелатоніну (1,5-3 мг) діють краще, ніж великі. Молоко – джерело кальцію, горіхи й зерно – магнію, суп місо, риба і йогурт містять вітаміни групи B. Усі ці речовини також важливі для регулювання режиму сну.