У чоловіка, окрім сильного головного болю, почалися проблеми із зором, але до лікарів він звернувся лише через 10 років після появи перших симптомів. Під час обстеження з'ясувалося, що в мозку хворого є каменеподібні утворення з кальцію.
Лікарі визнали, що ці утворення з'явилися як наслідок ускладнень від целіакії. Целіакія (глютенова ентеропатія) – це мультифакторіальне захворювання, порушення травлення, викликане пошкодженням ворсинок тонкої кишки деякими харчовими продуктами, що містять певні білки – глютен (клейковина) і близькими до нього білками злаків (авенін, гордеїн тощо), що містяться в таких злаках, як пшениця, жито, ячмінь і овес.
Лікарі розробили для чоловіка особливий режим харчування, який повинен посприяти якщо не повному одужанню, то істотному покращенню стану пацієнта.