Дослідницька група з Токіо під керівництвом доктора Таске Та Ічіджу вивчала вплив морських водоростей Ascophyllum nodosum на стан пацієнтів із виразкою шлунку. У щоденну дієту пацієнтів, які лікували виразку, включили 100 г салату із цієї водорості. У результаті вчені виявили, що така добавка скорочує тривалість лікування вдвічі.
На думку вчених, такий ефект пояснюється тим, що при контакті з Ascophyllum nodosum бактерія, яка викликає виразку шлунку, втрачає здатність розмножуватися.