Дослідники заявили, що серед відомих нині науці доступних антибактеріальних препаратів часник – це засіб №1. Данські медики дійшли висновку, що часник допомагає організму успішно боротися навіть із найстійкішими бактеріями, проти яких безсилі лікарські препарати.
Як повідомляє видання Business Standard, співробітник копенгагенського університету Тім Хольм Якобсен відкрив сполуку адожен, яка міститься в часнику. Ця речовина не дозволяє бактеріям виділяти токсин, який руйнує лейкоцити – клітини, що скеровують імунну систему на боротьбу з інфекціями.
У своєму дослідженні датські вчені спостерігали за діяльністю бактерії Pseudomonas aerginosa. Ця бактерія викликає гангрену в людей, ускладнення у хворих із муковісцидозом і вважається однією з найнебезпечніших, оскільки володіє стійкістю й низкою потужних захисних властивостей. Особливістю цього виду бактерій є те, що в організмі людини шкідливі клітини можуть утворювати цілі конгломерати, захищаючи себе біологічною плівкою й стаючи недоступними для знищення імунітетом і лікарськими антибіотиками.
Так сталося й під час дослідів: при обробці конгломерату бактерій антибіотиком позитивний ефект був мінімальний. Однак варто було вченим додати до препарату адожен – і ситуація кардинально змінювалася, гинуло до 90% патогенних бактерій.
Щоправда, учені зазначають, що безпосередньо в часнику вміст адожена досить низький, однак науковці можуть створити ліки на основі цієї речовини.