В Україні прогнозують дефіцит гречки.
Про це йдеться в повідомленні асоціації "Український клуб аграрного бізнесу".
Згідно з підрахунками експертів, в 2015-16 маркетинговому році українці ймовірно відчують дефіцит гречки, валовий збір якої скоротиться на 14-17% щодо попереднього року через зменшення посівних площ культури на 6% і малосприятливі погодні умови, які можуть зменшити середню врожайність культури на 6-10%.
У результаті країна буде змушена імпортувати цей продукт.
Щорічне споживання гречки в Україні оцінюється в 155-180 тис. тонн з тенденцією до зменшення через зростання вартості цього товару в останні роки і погіршення платоспроможності населення.
Виробництво також зменшується через низьку прибутковість або навіть збитковість культури, орієнтованої виключно на внутрішній ринок.
"Девальвація гривні лише посилила бажання аграріїв відійти від виробництва гречки, оскільки закупівельна ціна на неї не так швидко реагує на знецінення вітчизняної валюти, як у випадку культур, орієнтованих на експорт", - вважають в асоціації.
Для забезпечення внутрішнього споживання потрібно ввезти в країну приблизно 30-40 тис. тонн продукту, що в 25-34 рази перевищує показник імпорту минулого маркетингового року. Таким чином, імпорт може зайняти чверть внутрішнього ринку.
Враховуючи нинішні ціни на крупу, які в середньому коливаються по Україні в межах від 20 до 23 грн/кг, у новому сезоні ціни на крупу можуть вирости до 25-30 грн/кг, що в 30% більше, ніж на початку вересня 2015 року.
