Найулюбленішими стравами українців є борщ, вареники та страви з м'яса.
Про це свідчать результати соцдослідження Соціологічної групи "Рейтинг".
Як повідомляється, респондентам не пропонували варіантів відповідей, тому вони самі називали по три свої найулюбленіші страви – неважливо, якої кухні.
За результатами дослідження, найулюбленішою стравою українців є борщ (44%). До улюблених страв увійшли також вареники (18%), зокрема, з сиром, картоплею та вишнями. На наступній позиції - м'ясні страви (14%), з них більш популярні: ковбаса, м'ясо по-французьки, смажене і тушковане м'ясо.
Трохи менше серед українців любителів картоплі: пюре назвали найулюбленішою стравою 11% респондентів, смажену 8%. Салат "Олів'є" більш за все подобається 11% українців. Серед інших салатів, які потрапили до вподобань українців також овочевий, вінегрет, грецький, крабовий, м'ясний та "Цезар" - їх назвали 10% громадян.
За шашлик, пельмені та різні рибні страви віддали "голоси" 10% українців.
Також стало відомо, що салат "Шуба" є улюбленим лише у 4% опитаних, а холодець — у 7%, котлети - 6% та відбивні — 5%. Крім того, близько 7% вважають своєю улюбленою стравою плов, 4% – печеню.
Сало своєю улюбленою стравою вважають лише 4% опитаних українців.
Серед випічки і десертів (9%) респондентів віддали перевагу сирникам, пирогам і пиріжкам, морозиву, сирній запіканці та фруктам. Серед млинців (4%) найбільш популярні з сиром.
Окрім борщу серед перших страв українці люблять окрошку (2%), солянку, зелений борщ, бульйон, капусняк, харчо, гороховий суп та розсольник. Серед каш (4%) – гречану, молочну, вівсяну та куліш.
Цікаво, що на заході країни популярнішими є голубці, вареники та деруни, в центрі – рибні страви, холодець і сало. В північному регіоні частіше обирають картоплю, різні супи та відбивні, на півдні – пельмені, смажену картоплю, а також плов.
На сході і Донбасі надають перевагу салатам і м'ясним стравам, зокрема, "Олів'є" та шашлику. Також тут полюбляють окрошку та салат "Шуба".
