За результатами дослідження Українського клубу аграрного бізнесу, до 10% продуктів харчування, які куплені українцями до новорічного та різдвяного столу, в остаточному підсумку не використовуються і викидаються в сміття.
Як повідомили Корреспондент.biz в компанії, зі звичайного святкового столу на чотирьох дорослих та двох дітей у середньому буде втрачено продуктів на 180 грн. Таким чином, для всього міського населення України святкові відходи складають майже 930 млн грн.
"Таким чином, під час свят міським населенням на смітник викидається кількість продукції, що еквівалентна 7500 т ковбаси Московської або 13 тис. т твердого сиру, або ж 60 тис. т мандаринів", - сказав Тарас Гагалюк, директор агентства AgriSurvey УКАБ.
За інформацією Гагалюка, під час опитування 59% респондентів повідомили, що у них під час свят псується до 5% закуплених продуктів, а тих, хто викидає більш ніж 25% куплених до столу продуктів, виявилося 5%.
Подібні показники говорять про те, що українцям є до чого прагнути в плані культури споживання. Водночас, за даними Організації продовольства і сільського господарства ООН (FAO), щороку у світі псується близько 1,3 млрд т продуктів харчування, а це близько третини продукції, виробленої для спожмвання.
