На полонині неподалік Говерли живе жінка на ім’я Марія разом із донькою Настею. Вони ведуть господарство без електроенергії: Марія доглядає 9 корів, щодня переробляє десятки літрів молока та виготовляє традиційний карпатський сир.
Про життя родини у горах розповів мандрівник і натураліст Василь Сарана у своєму відео.
За його словами, побутових зручностей на полонині небагато, натомість роботи господиням не бракує. День Марії починається з розпалювання печі, адже потрібно нагріти багато води — як для худоби, так і для домашніх потреб.
Основна справа, яка годує родину, — виготовлення традиційного карпатського сиру. Щодня жінка переробляє десятки літрів молока. Сир вона готує у великих казанах, вимішуючи молоко над відкритим вогнем.
Маленька Настя допомагає матері та поступово переймає секрети сироваріння. Свого часу цієї справи навчався і її старший брат, який також виріс на цій полонині.
За словами мандрівника, полонина оточена глухими заповідними лісами. У них водяться вовки та ведмеді, тому родина також стикається з небезпекою з боку дикої природи.
До цього додається відсутність електроенергії. Через це навіть звичайна хатня робота та зберігання продуктів перетворюються на випробування.
Побачене на полонині, за словами Василя Сарани, його дуже вразило. Він зазначив, що все господарство тримається на щоденній важкій праці жінок, а життя в таких умовах серед диких гір є надзвичайно складним.
Попри труднощі, родина не скаржиться та продовжує жити за традиційним укладом. Марія разом із донькою зберігає карпатські традиції, які передаються у їхній родині з покоління в покоління.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
