Дуже простий пиріг до чаю, який готується за лічені хвилини. Смачний і ароматний – його можна зробити із будь-якими ягодами, які ви заморожували чи консервували на зиму
Про це пише Школа життя.
Інгредієнти:
манка - 1 склянка
борошно - 1 склянка
кефір - 1 склянка
цукор - 80 г
олія - 100 мл
розпушувач - 1 ч.л.
яйця - 2 шт.
сіль - дрібка
Для начинки:
консервовані або морожені вишні - 200 г
цукор - 100 г
крохмаль - 1 ст.л.
У сотейник кладемо вишні, додаємо цукор і перемішуємо. Ставимо на плиту, доводимо до кипіння, додаємо крохмаль і знову добре перемішуємо. Варимо до загустіння маси.
У миску всипаємо манку, додаємо борошно, цукор і все вимішуємо. Тоді додаємо розпушувач, сіль і знову перемішуємо. Після цього вливаємо кефір та олію, вбиваємо курячі яйця і все вимішуємо до однорідності.
Беремо форму для запікання й змащуємо її вершковим маслом. Кладемо половину тіста та відправляємо у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів. Запікаємо всього 10 хв і дістаємо.
Тоді викладаємо у форму начинку, а зверху - тісто, що залишилося, і знову відправляємо у духовку. Запікаємо пиріг ще протягом 30-40 хв.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
