Дієтолог розвіяв головний міф про фастфуд, який люблять українці

Шаурма — це одна з найпопулярніших вуличних страв в Україні, хоча походить вона з країн Близького сходу. В нашій країні вона давно здобула визнання та багато хто її обожнює. Та чи корисна ця страва?

Про це пише Strona Zdrowia.



Шаурма це здорова страва чи ні?

Дієтолог Роб Гобсон повністю захищає цей фастфуд.

"У ньому є м'ясо й овочі, тому він повністю корисний", - каже експерт.

Люди вважають шаурму надзвичайно смачною і придатним для різних випадків, каже Роб Хобсон, експерт з питань харчування.

Шаурма — дуже універсальне блюдо. ЇЇ їдять цілими родинами, вболівальники після матчів, студенти та люди, які повертаються з нічних вечірок.

"Почнемо з того, що це східносередземноморська кухня, яка в принципі здорова — там є багато зернових, нежирних шматків м’яса, багато овочів і тому подібне", - сказав дієтолог.

Яку шаурму обирати

Ця вулична страва може бути здоровою, але багато залежить від вас.

Просто потрібно більше уваги приділяти деталям. Жирне м'ясо, багато солі в спеціях, соусах і маринаді, плюс картопля фрі й лаваш — калорійна бомба, яка також не підходить для тиску.

Вибирайте шаурму з курячим м'ясом, тобто нарізану кубиками курку-гриль, а не донер.

Їжте цільнозерновий хліб або лаваш, щоб отримати трохи більше клітковини.

Шукайте соуси на томатній основі, наприклад сальсу, а замість густого майонезного соусу попросіть йогуртовий соус.

Завжди вибирайте овочі та салати в якості начинки, такі як гострий зелений перець, помідори, листя салату, цибуля, капуста, огірок тощо.

Ви також можете додати рис або кус-кус замість картоплі фрі або взагалі відмовитися від лаваша.

Традиційна турецька шаурма насправді дуже корисна і поживна, вона повністю відповідає принципам здорового харчування.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram