Коли фруктів в раціоні забагато: що буде при надмірному споживанні

Новини України / Здоров'я
2 765
0


Попри те, що фрукти містять багато вітамінів і мікроелементів та загалом вважаються корисними для здоров'я, інколи шкідливою є не лише їхня недостатня кількість в раціоні, а й надмірна.

Про те, яка користь від фруктів і які ризики для здоров'я від надмірного споживання, розповідає РБК-Україна (проєкт Styler).



Користь фруктів для організму

Фрукти мають низький вміст жирів і натрію та не містять холестерину. Вони містять багато корисних поживних речовин, яких більшість людей не отримують достатньо, зокрема ті, які наведені нижче.

Калій

Калій допомагає регулювати кров'яний тиск. Раціон, багатий на фрукти, овочі та нежирні молочні продукти, може знизити кров'яний тиск.

Харчові волокна

Клітковина допомагає знизити рівень холестерину, зменшити ризик серцевих захворювань і сприяє хорошому травленню. Клітковина міститься в цілих або розрізаних фруктах, проте її майже немає в соку.

Харчові волокна допомагають довше відчувати ситість, що допомагає контролювати вагу. Вони також уповільнюють процеси травлення і вивільнення цукру в кров. Це запобігає різким стрибкам і падінням рівня цукру.

Вітамін С

Цей вітамін підтримує ріст і відновлення тканин організму, загоює травми, сприяє здоров'ю порожнини рота і допомагає організму засвоювати залізо.

Фолати

Фолати допомагають організму виробляти міцні червоні кров'яні тільця, метаболізувати білок і розщеплювати амінокислоту гомоцистеїн (яка може призвести до серцевих захворювань). Вони також важливі під час вагітності.

Ризики при надмірному споживанні

Фрукти містять природний цукор, а деякі види досить калорійні. Та експерти кажуть, що цукор, про який вам слід турбуватися - це той, який додають до напоїв, десертів та інших продуктів.

Проте, якщо їсти завеликі порції, надмірна кількість фруктового цукру може призвести до таких проблем зі здоров'ям, як:

збільшення ваги;

діабет;

ускладнення при захворюваннях підшлункової залози та нирок;

карієс;

дефіцит вітаміну В12, кальцію, вітаміну D та омега-3 жирних кислот.

Повільне споживання цукру, наприклад, вживання з твердою їжею або вживання цукристих продуктів, розподілених у часі, може дозволити кишківнику ефективно контролювати кількість, що потрапляє в печінку.

Однак, коли цукру надходить занадто багато, щоб тонкий кишківник міг його переробити за один раз, як, наприклад, при вживанні рідких джерел цукру, наприклад, соку, його рівень у печінці може підвищитися.

Це ускладнює перероблювання цукру в печінці й може спричинити такий стан, як метаболічний синдром. До того ж деякі люди мають алергію на певні фрукти, а саме на білки в них або на фруктозу.



В таких випадках вживання фруктів може призвести до алергічної реакції, наприклад, почервонінню, а в важкій ситуації - до анафілактичного шоку.

Хоча фрукти є важливим джерелом вуглеводів, якщо їсти більше вуглеводів, ніж спалюється після перекусу, надлишок може підживлювати наявні жирові відкладення або збільшувати запаси жиру в організмі.

Крім цього, поєднання великої кількості рідини, клітковини та деяких цукрів при вживанні надмірної кількості фруктів може мати природний проносний ефект, що може призвести до діареї у деяких людей.

Скільки треба вживати фруктів

Загальна рекомендація Британської Національної служби здоров'я щодо споживання фруктів становить 400 грамів на день, або п'ять порцій по 80 грамів.

Споживання принаймні такої кількості фруктів може допомогти зміцнити загальне здоров'я та покращити самопочуття. Однак це не обов'язково ідеальна кількість для кожної людини.

Індивідуальні потреби людини у свіжих фруктах і овочах можуть змінюватися залежно від:

зросту;

ваги;

статі;

віку;

фізичної активності;

стану здоров'я.

Також слід враховувати вагітність, грудне вигодовування та хронічні захворювання, наприклад, діабет або хвороби нирок.

Саме тому ідеальну кількість фруктів в раціоні слід підбирати згідно з рекомендаціями лікаря щодо індивідуальної норми цукру і вуглеводів та протипоказаннями.

Крім цього, результати досліджень заспокоюють — хоча їсти занадто багато чогось може бути шкідливо, малоймовірно, що людина з'їсть занадто багато фруктів.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram

0 коментарів

РЕКЛАМА
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.
Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
ТОП 10
Афера на 13 мільйонів: на Буковині затримали забудовника, який обдурив інвесторів
6 571
Не стало завідувачки відділу Чернівецького центру контролю хвороб Оксани Жук
6 356
Передача ключів відбулася мирно: на Буковині ще три громади перейшли до ПЦУ
4 479
Затримання працівниками ТЦК лікаря-педіатра на Буковині: триває службове розслідування
3 912
Смертельне побиття буковинки Вікторії Тоненчук: підозрюваний постане перед судом
3 239
Звільнився багаторічний керівник пологового будинку №2 в Чернівцях Альберт Куріцин
3 199
"Непоправна втрата": не стало головного диригента драмтеатру Чернівців Володимира Шнайдера
2 879
Відзавтра у Чернівцях тимчасово перенесуть зупинки громадського транспорту
2 768
У багатоповерхівці Чернівців горить квартира, евакуювали 23 людей
2 568
Затримання забудовника-афериста і перехід громад до ПЦУ. Новини Буковини минулої доби
2 353


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.