Як зробити вдома напій, який називають еліксиром молодості

Новини України / Здоров'я
4 596
0

Комбуча — це газований кисло-солодкий напій, який готують на основі чаю. Основними інгредієнтами чайного гриба є дріжджі, цукор і чорний чай, а сам чайний гриб лягає в основу напою. Цей напій дуже корисний, але в магазинах продається не по низьких цінах.

Як зробити комбучу вдома, ділиться кулінарка Дарина Дорошкевич в Instagram.



Як зробити комбучу вдома

Вам обов'язково для неї потрібен чайний гриб — це основа цього напою.

Далі вам потрібно 100-150 г цукру, трилітрова банка та чай. Краще взяти крупнолистовий зелений чай без ароматизаторів. Чаю потрібно 1,5-2 ст. ложки.

Покрокове приготування

В банку 3 літри додайте цукор, чай, залийте окропом майже повністю. Коли чай охолоне до кімнатної температури, додайте чайний гриб. Закрийте кришкою, 3-4 дні не чіпайте.

Коли напій настоїться, обовʼязково процідіть його, розлийте по пляшках, поставте в холодильник. І водночас ви можете поставити нову порцію комбучі.

До речі, ви можете додавати у напій ягоди та інші соки.

Чим корисна комбуча

Напій, отриманий з чайного гриба, називають еліксиром молодості через його цілющі властивості. Комбуча складається з комплексу цінних речовин:

оцтової, молочної, щавлевої й глюконової кислоти;

ферментів — каталази, амілази, ліпази й протеази;

ліпідів;

хлорофілу;

вітамінів С, PP, D, В;

дубильних і смолистих речовин;

кофеїну;

глікозидів, альдегідів та ін.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.