Їжа має наповнювати організм поживними речовинами, допомагати бути здоровими, створювати гарний настрій та насичувати. Однак не всі продукти можуть впоратися з цим завданням, і деякі страви можуть швидко спричинити погіршення настрою та дратівливість.
Які продукти зіпсують ваш настрій і чому, розповідає Fit for Fun.
Що псує нам настрій
Коли нам сумно, ми тягнемося за чимось солодким, сподіваючись, що це швидко покращить наш настрій і зробить щасливішим. Але це оманливе судження та багато підсилювачів настрою можуть зіпсувати наш настрій у довгостроковій перспективі.
А що особливо неприємно, так це те, що багато цих продуктів є справжніми делікатесами і є в меню у багатьох з нас.
Цукор
Ви також любите їсти гумових ведмедиків, коли вам дуже сумно? І це лише в обмеженій мірі покращить ваш настрій. Як показує британське дослідження, люди, які споживають більше 67 г цукру на день через солодощі або безалкогольні напої, мають набагато більше шансів на розвиток психічних розладів, ніж ті, хто споживає менше 40 г цукру.
Штучно доданий цукор спочатку підвищує настрій та заряджає енергією, але у довгостроковій перспективі він шкодить вашій стрункій фігурі та психіці.
Наслідки можуть включати депресію і тривогу. Наприклад, молочний шоколад треба їсти дуже в помірних кількостях. І хоча його вважають найкращою їжею для задоволення, він такої дії справді не має.
Гормон щастя серотонін виробляється в організмі людини амінокислотою триптофаном – а для цього найкраще підходить шматочок чорного шоколаду.
Жирна їжа
У вас був важкий день, ви відчуваєте стрес і настрій на нулі – рука тягнеться до піци, бургера або ще чогось такого жирного та калорійного. Але слід подумати двічі перед тим, як насичувати організм такими продуктами. Вони можуть швидко і негативно вплинути на вашу психіку.
Високий вміст хворих жирів у їжі може рано чи пізно призвести до хронічного запалення кишківника, що стане психологічним навантаженням.
Якщо ви їсте нездорову їжу замість свіжих продуктів, що містять усі важливі поживні речовини, необхідні організму для вироблення гормону щастя серотоніну, ваш настрій страждатиме постійно. Результати одного з американських досліджень показують, що споживання смаженої та сильно обробленої їжі безпосередньо пов'язане з депресією.
Прості вуглеводи
Прості вуглеводи зроблять вас неживими. Макарони або хліб не тільки швидко наповнюють шлунок, але й мають чудовий смак. Однак надто велика кількість вуглеводів не впливає на покращення гормонального балансу.
Дослідження Американського журналу клінічного харчування показують, що збільшення споживання може значно збільшити ризик депресивного настрою. Причина в тому, що прості вуглеводи підвищують рівень цукру на крові. Це підвищення спричиняє гормональну реакцію в організмі. Швидке досягнуте почуття ситості знову перетворюється на голод. А ще додає млявості та втоми.
Вибирайте хліб та макарони з цільнозернового борошна – клітковина забезпечить ваше тіло стійкою енергією та довше залишить вас ситими. А ще складні вуглеводи містяться в бобових, кіноа та рисі.
Дієтичні напої
Дієтичні та легкі напої спокушають нас низькими калоріями. Однак там все одно є штучний цукор. Більшість штучно підсолоджених напоїв містить хімічний підсолоджувач аспартам, який виготовляється з амінокислоти фенілаланіну.
Результати досліджень показують, що фенілаланін викликає підвищення концентрації норадреналіну та дофаміну в короткостроковій перспективі, але сильно пригнічує вироблення серотоніну у довгостроковій перспективі.
Велика кількість кофеїну
Кава дає нам необхідну енергію вранці й швидко виводить нас із полуденного спаду. І для багатьох людей важко уявити повсякденне життя без чашки кави.
Але в той час як дві, три або навіть чотири чашки допомагають нам протягом дня і дійсно можуть вплинути на наше здоров'я, занадто багато кави має прямо протилежний ефект.
Занадто багато кави може викликати тривогу і занепокоєння, а й негативно вплинути на тіло і розум. Головний біль, різкі перепади настрою – все це супроводжуватиме протягом багатьох годин. Якщо у вас є схильність до дратівливості, вибирайте здорові стимулятори – какао чи матчу.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
