6 овочів, які краще їсти виключно сирими

Новини України
2 314
0

Овочі обов'язково повинні бути в раціоні через велику кількість вітамінів, які вони містять. Деякі з них краще їсти виключно сирими, щоб наситити організм якомога більше поживними речовинами.

Про це повідомляє Foodzie.



Болгарський перець

Такий овоч багатий антиоксидантами та містить велику кількість вітаміну С.

Часто його смажать на грилю або запікають, але так ви втрачаєте багато вітамінів.

Болгарський перець є одним із найкращих овочів для вживання в сирому вигляді через його численні переваги для здоров’я, включаючи зменшення запалення та може зменшити ризик ревматоїдного артриту та остеоартриту та діабету.

Один середній перець має багато вітаміну С — майже 150% добової норми. При термічній обробці частина вітамінів руйнується. Найкраще додати його в салати або використовувати як перекус.

Буряк

Зазвичай його додають у борщ та вінегрет. Але він чудово підходить для салатів у сирому вигляді.

У сирому буряку багато антиоксидантів, які допомагають зменшити й запобігти запаленням, знизити кров’яний тиск та уникнути хвороби серця.

Буряк містить також такі поживні речовини, як вітаміни групи B, залізо та клітковину.

Можна натерти буряк, моркву, яблуко та заправити лимонним соком та олією.

Кабачки

Сирі молоді кабачки чимось схожі на авокадо, тому вони чудово підійдуть для легких овочевих салатів.

Середній кабачок містить близько 33 калорій, понад 2 г білка, 2 г клітковини, вітамін А, вітамін С і калій. Це важливі елементи для функціонування організму.

Цвітна капуста

У цвітній капусті мало калорій, багато клітковини, вітамінів С і К, сульфорафану та холіну. Останній допомагає підтримувати структуру клітинних мембран та бере участь у виробництві нейротрансмітера, який впливає на здоров’я мозку.

Сира цвітна капуста схожа на звичайну білокачанну капусту. Її потрібно добре вимити та розібрати на суцвіття.

Важливо, що поживні речовини втрачаються під час варіння. Краще додати в овочеві салат.

Цибуля

Цибулю часто вживають в сирому вигляді, додають до салатів, соусів і сендвічів.

Вона в сирому вигляді має більшу кількість сіркоорганічних сполук або хімічних речовин, які мають протиракові ефекти.

Також цибуля містить вітаміни групи B, які відіграють ключову роль в обміні речовин, утворенню еритроцитів та підтримці функцій нервової системи.

Вона є джерелом калію, який відповідає за баланс рідини, передачу нервових імпульсів та інші процеси в організмі.

Морква

Такий овоч додають в гарячі страви, суп та борщ. Сира морква є здоровою закускою, багата вітаміном А, К і клітковиною.

Також допомагає контролювати рівень цукру в крові та покращує травлення.

В моркві багато калію, який балансує рівень натрію та допомагає виводити його надлишки з організму, що знижує навантаження на серце й регулює кров'яний тиск.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Новини Дня

11:16
У Чернівцях різко побільшало злочинів із незаконним поводженням зі зброєю
10:49
"Це дипломатія": Венс розповів про переговори Трампа з росіянами
10:26
На Буковині 9-річний хлопчик поранив 14-річного брата пневматичною рушницею: діти гралися зброєю
10:06
Колишній керівник пресслужби Чернівецької міськради отримав нову посаду
09:40
У Чернівцях капітально ремонтують корпус госпіталю ветеранів
09:21
Боржники на дорогах: українські водії накопичують штрафи за порушення ПДР
09:00
Івасюку - 76: що відомо про генія української естради із Буковини
08:52
У Чернівцях існує загроза обвалу аварійного будинку
08:35
Потепління до +19: на Буковину йде справжня весна
08:19
Росіяни атакували Одесу, Суми, є постраждалі: де цієї ночі лунали вибухи
08:00
Трамп призупинив усю військову допомогу Україні – ЗМІ
07:45
Історії сімей переселенців та депутат-контрабандист. Новини Буковини минулої доби
07:30
Планові знеструмлення: де на Буковині 4 березня не буде світла
07:15
Усе про день сьогодні, 4 березня: яке церковне свято, що не можна робити
07:00
Погода на Буковині 4 березня
02:00
Дворяни серед нас: ці прізвища свідчать, що ви нащадок князівської династії
01:45
Що їсти, щоб цукор крові був в нормі: топ-10 продуктів
01:30
Як правильно зберігати яйця: експертка розкрила важливі нюанси
01:15
Навіть не доведеться знімати з вікон: як швидко почистити жалюзі
01:00
Вміщував 20 тисяч людей: чим вражає стародавній підземний мегаполіс у Туреччині
00:45
Сім причин їсти цибулю: чим вона корисна для здоров’я
00:30
Скільки горіхів та сухофруктів можна їсти на перекус
00:15
Дієтолог назвала вісім продуктів, які підвищують стрес
03 березня, 2025
23:59
Блищатимуть за кілька хвилин: як легко очистити скляні дверцята духовки
23:44
Ці знаки Зодіаку знайдуть те, що давно шукали. Карти Таро обіцяють їм здійснення мрії
Більше Новин

Колонка

Читають Коментують

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм