Ніколи не проросте. Названо найкращий спосіб зберігання картоплі

Новини України / Лайфхаки
1 865
0

Картопля — це популярний в українців овоч, з якого готується безліч страв. Та чи знаєте ви, як правильно зберігати цей овоч.

Найкращим способом зберігання картоплі ділиться у TikTok користувачка з ніком Leen.



Де краще зберігати картоплю?

Картопля із зеленими плямами або паростками може містити токсини, що змушує багатьох викидати її, якщо ці ділянки не можна видалити.

Цей овоч слід тримати трохи далі від вологи та сонячного світла, щоб уникнути його псуванню.

Картоплі потрібна хороша вентиляція, і вона довше пролежить, якщо зберігати її у сухому темному контейнері, наприклад у відкритому кошику.

У відео, яке опублікувала користувачка Leen сказано, що якщо картоплю покласти разом з яблуком — то вона буде лежати набагато довше.

Вважається, що яблука можуть затримувати розвиток паростків і подовжувати термін зберігання картоплі через гази, які вони виділяють.

Ключовим є газ етилен, речовина, який природним чином виробляється яблуками, яка відіграє вирішальну роль у процесі їхнього дозрівання.

Дослідження, опубліковані в Journal of Food Science and Technology, показали, що етилен уповільнює вуглеводний обмін і збільшує швидкість "дихання" картоплі, тим самим подовжуючи її свіжість.

Однак цей трюк працює лише для картоплі. Зберігання яблук з іншими фруктами насправді може прискорити процес їхнього дозрівання, часто спричиняючи їх псування до того, як їх можна буде з’їсти.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Читайте також

16:40
Йому було 38: на війні загинув старший солдат Василь Злагода
16:22
Синоптики попереджають про заморозки в Україні
16:00
Опалювальний сезон у Чернівцях закінчився раніше через дефіцит газу
15:42
Наїхав на огорожу будинку: у Чернівцях патрульні переслідували п’яного водія
15:21
У центрі Чернівців під час ремонту пошкодили водопровідну мережу
15:00
У Чернівецькій ОВА прокоментували заяву депутата про те, що Запаранюк заборонив приходити на сесію
14:39
Військова медикиня із Чернівців показала розбитий шахедом госпіталь у Харкові - відео
14:18
У центрі Чернівців понад півтора десятка вулиць - без води: перелік

Колонка

Читають Коментують

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм