У 2024 році, щоб приготувати 3-4 паски, доведеться витратити близько 239,34 гривні, що на 1,4% більше, ніж минулого року та на 28% більше, ніж у 2022 році, без врахування ціни на електроенергію, заявив аналітик українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка, повідомляє "24 канал".
"Вартість не суттєво відрізняється, адже ціни на одні компоненти знизились, а на інші зросли. Найбільш суттєво знизились в ціні яйця – 18% за десяток (з 70,51 до 57,50 гривень), а також кілограм цукру – на 16% (з 34,20 до 28,60 гривень)", – зазначив експерт.
За його словами, ціна інгредієнтів для приготування паски наразі виглядає так:
борошно – 23,23 грн за кг;
вершкове масло – 72 грн за 200 грамів;
молоко – 39 грн за пів літра;
яйця – 46 грн за 8 штук;
дріжджі сухі – 13 грн за 12 грамів;
родзинки – 39 грн за 200 грамів;
цукор – 8,6 грн за 300 грамів;
цукрова пудра – 6,5 грн за 100 грамів;
ванілін – 7,1 грн за пакетик.
Зазначається, що свинина, яка є традиційним видом м'яса українців, зміцніла в ціні на 4%, у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Свинячий ошийок зріс в ціні на 13% і становить 236 гривень за кг, лопатка – на 5% і вартує 162 гривень за кг, грудинка – 6%, коштує 160 гривень за кг.
Крім того, ціни на яйця в холодний період року не перевищували 65 гривень за десяток. В середньому ціни в супермаркетах 56-59 гривень за десяток, що на 22% менше, ніж торік.
"Враховуючи те, що Великдень припадає на останній місяць весни то пропозиція в цей час повинна сезонно збільшитися та не дати ціні сильно зрости на тлі святкового попиту. Але відразу після свят ціни на яйця почнуть знижуватися", – додав Гопка.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
