Ось що станеться з організмом, якщо ви будете замало їсти білка

Білки повинні складати третину калорійності раціону. Інакше якщо в організмі виникне дефіцит, це спричинить ряд проблем зі здоров'ям.

Про те, чим важливі білки й що станеться з організмом, якщо їх їсти замало, розповідає нутриціологиня Анастасія Голобородько в Telegram.



Чим важливий білок для організму

"Білок — цеглинки, на яких функціонує багато процесів. Це не тільки будівельний матеріал для м’язів, а й для органів, тканин, навіть гормонів, ферментів, антитіл імунної системи. В білків є ще й транспортна функція", - каже нутриціологиня.

Вона наголошує, що повинен бути баланс білка у раціоні, оскільки переїдання також шкідливе.

"Білки не запасаються, тому повинні надходити в організм щодня. Якщо споживаємо їх замало, падає й синтез вироблення власних білків", - пояснює Голобородько.

Нутриціолог зазначає, що білки — це довгі ланцюги амінокислот. Їх є 21, з них 12 наше тіло може синтезувати самостійно, а 9 незамінних амінокислот треба отримувати з їжі.

"Якщо коротко: всі тваринні продукти містять всі незамінні амінокислоти. Рослинні (окрім сої, в сої все повноцінне) - деякі продукти 10, щось 18, а щось 8 амінокислот. Тобто на веган та вегетаріанському раціоні, щоб отримати все необхідне, треба дуже міксувати", - каже експертка.

Які наслідки від дефіциту білка:


Людина стає дратівливою і втрачає концентрацію;

Важко схуднути чи набрати вагу;

Порушення режиму сну;

Порушиться вироблення ферментів. А ще частини амінокислот, які є паливом для кишківника;

Порушиться менструальний цикл;

Якщо мало амінокислот, будуть дефіцити по мінералах;

Погано регулюється тиск;

Погано загоюватимуться рани.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram