Ось навіщо насправді в тісто додають горілку: різницю помітите відразу

Новини України / новини
8 857
0

Горілка, ром або коньяк в тісті? Здавалося, що може бути абсурдніше. Але досвідчені кулінари знають, на що здатний цей незвичайний інгредієнт. Адже так робили ще наші бабусі.

Про це пише Sovkusom.



Виявляється, тісто в горілці - запорука смачної і пишної випічки. Саме спиртне може стати тим секретним компонентом, завдяки якому друзі позаздрять вашим кулінарним творінням.

Ось шість причин додати в тісто горілку:

Завдяки швидкому випаровуванню спирту при високій температурі тісто насититься повітрям, а випічка стане пишніше.

Хрустка випічка (наприклад, хмиз або чебуреки) вийдуть більш хрусткими.

Крім того невелика кількість ароматного алкоголю, наприклад, рому або коньяку покращує смак тіста.

Тісто, в якому міститься горілка, підніметься швидше і краще. Вам більше не варто переживати через впалу і плоску випічку.

Випічка не буде сохнути і черствіти довше, якщо додати в тісто трохи спиртного напою.

А ваші пироги і кекси будуть легше пропікатися і мати рівний, апетитний вигляд.

Який алкоголь додати в випічку

Кулінари радять для солодкої випічки використовувати ром або коньяк, а для солоної - просту горілку.

Потрібна всього лише 1 чайна ложка міцного алкогольного напою на 1 кг тіста, і ви відразу ж відчуєте різницю.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram

0 коментарів

РЕКЛАМА
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.
Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
ТОП 10
Вчителька з села Розтоки написала перший роман «Анна» на діалекті Буковинської Гуцульщини
4 046
Понад 40 років навчала української мови та літератури: не стало багаторічної викладачки коледжу у Чернівцях
3 135
Півтори тисячі років під ногами. Поблизу центру Чернівців виявили унікальну пам’ятку
2 684
У Чернівцях попрощалися з диригентом Володимиром Шнайдером
2 439
«Ці діти пожертвували своїми життями»: у ліцеї Чернівців – уже 14 загиблих на війні випускників
2 322
Зеленський відзначив високими нагородами двох педагогів з Буковини
2 207
Не стало захисника із Буковини Степана Мартинюка
2 016
«Купуй чернівецьке»: на Центральній площі триває ярмарок-презентація локальних виробників
1 956
"З'їжте за мене бутерброд "мальва": нацгвардійці з передової привітали Чернівці - відео
1 888
Карпати вкрило снігом. У горах Буковини - справжня зима - фото
1 725


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.