Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Послуги | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Закупівля молока у населення буде продовжуватися, - Мінагрополітики

Закупівля молока у господарств населення буде продовжуватися. Про це повідомила заступник міністра аграрної політики та продовольства України Олена Ковальова, передає УНН з посиланням на прес-службу Мінагрополітики.

“Використання молока другого класу для технологічних процесів виробництва харчових продуктів після дворічного перехідного періоду на нові вимоги до молока, прописані у стандарті ДСТУ 3662:2015, буде обмежено, проте дозволено у виробництві нехарчових продуктів, наприклад, кормів для тварин або казеїну. Таким чином, закупівля молока у господарств населення буде продовжуватися”, — пояснила вона.

Як уточнила заступник міністра, на сьогодні всі вимоги до молока прописані в ДСТУ 3662-97 “Молоко коров’яче незбиране. Вимоги при закупівлі”, який передбачає, що все молоко, залежно від рівня бактеріального забруднення і вмісту соматичних клітин, поділяється на екстра, вищий, перший і другий сорти. З 1 січня 2018 року цей стандарт мав бути замінений ДСТУ 3662:2015 “Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови”, яким підвищуються вимоги до якості молока і врегульовується використання молока другого сорту лише для певних цілей.

Проте, Мінагрополітики ініціювало відтермінування набуття чинності оновленого стандарту до липня 2018 року. Відомство використає відстрочку для формування ступеневої системи трансформації вимог до якості молока-сировини, гігієнічних вимог до молока і молочних продуктів при виробництві та переробці. Мінагрополітики вже підготувало проект відповідного наказу, в січні його представлять на громадське обговорення.

“Після прийняття він стане обов’язковим для виконання документом і фактично замінить всі діючі стандарти. Рішення про відстрочення прийняття стандарту допоможе згладити адаптацію як виробників, так і переробників до нових умов”, — додала Ковальова.

При цьому вона уточнила, що впровадження змін вимог до молока буде супроводжуватися аналізом розвитку ринку і ефективності державної підтримки.

“Кінцева мета — поступове приведення вимог до якості молока-сировини до більш високих норм, в кінцевому підсумку — до так званого стандарту 100/400, який відповідає європейським положенням”, — зазначила заступник голови Мінагрополітики.

За її словами, підвищення якості молока від другого ґатунку до першого не вимагає значних витрат та може бути реалізовано за рахунок дотримання гігієни персоналу і самих тварин.

“Виробникам молока доцільно працювати над поліпшенням санітарно-гігієнічних умов праці. Молоко вищої якості коштує більше, ніж другого, різниця в середньому сягає 2 гривні та більше. А молоко-сировина екстра-класу користується підвищеним попитом. Зараз його частка в структурі закупівлі складає 15,5%, а рік тому — 13,8%. Більше того, саме молоко екстра-класу загалом є базою для виробництва молочних продуктів, призначених на експорт”, — наголосила Ковальова.

Вона звернула увагу також на те, що невеликі господарства можуть підвищити якість молока за рахунок кооперації.

“Адже тоді можна спільно закуповувати і використовувати обладнання, організовувати збут, забезпечувати ветеринарний догляд. Сьогодні через кооперативи реалізується дуже мала частка молока, хоча потенціал величезний”, — резюмувала Ковальова.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
Рейтинг:
(голосів: 1)
12-01-2018, 12:30
Коментарів 0 Переглядів 613

загрузка...
Негода на Буковині: у двох селах виникла загроза прориву дамби на річці Черемош
Бригади БУВРу укріплюють тіло дамби у Вижницькому районі Чернівецької області
«Людям потрібна допомога»: нардеп повідомив про загрозу підтоплення сіл Буковини
Григорій Тіміш закликав Кабінет міністрів виділити допомогу на ліквідацію наслідків стихії в Чернівецькій області
13 будинків без дахів: на Буковині підраховують збитки після жахливого смерчу
Внаслідок потужної стихії без електропостачання залишились шість населених пунктів Чернівецької області
Популярне Коментують
• Новини
Заготконтора «Черновці». Блог Мостіпаки
Про головні події тижня, що минає – у блозі Олександра Мостіпаки
Про білочку, кропиву і сміття. Блог Галини Олійник
Днями була неприємно вражена жахливим станом скверу біля резиденції ЧНУ
загрузка...
Детские коляски на сайте Kloomba
"Годиллівуд" – ваш власний дім на околиці Чернівців (на правах реклами)

"Годиллівуд" – це проект, який вигідно вирізняється своїм розташуванням, наповненням та умовами проживання. Це ваш власний дім у мальовничому куточку Чернівців
У Чернівцях презентували новий позашляховик Renault Kadjar (новини компаній)
Тепер провести тест-драйв та придбати нову модель кросоверу Renault Kadjar можна в автоцентрі Renault у Чернівцях
Видобуток гравію з річок – екологічна катастрофа для Буковини (новини компанії)

Іспаська філія ТОВ "ККНК "Технобуд" працює на базі Майдан-Іспаського родовища валунно-гравійно-піщаних порід з 2012 року. І на відміну від видобувачів гравію незаконним способом, що нищить річки, руйнує грунти, викликає затоплення, Іспаський кар’єр здійснює видобуток корисних копалин відкритим і сухим способом, що не завдає такої шкоди довкіллю
Незаконна виїмка гравію та піску має присікатися державою (новини компанії)

На відміну від тих, хто видобуває гравій на річках Буковини незаконним способом, у Майдан-Іспаському родовищі видобуток корисних копалин здійснюється відкритим і сухим способом з дотриманням усіх норм закону
Ощадбанк вітає чернівчан з Великоднем! (на правах реклами)

Бажаю вам, щоб кошики були наповнені Божими дарами! В душі нехай панують радість, щастя, кохання, спокій і впевненість у завтрашньому дні