Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Юрист-онлайн | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Закупівля молока у населення буде продовжуватися, - Мінагрополітики

Закупівля молока у господарств населення буде продовжуватися. Про це повідомила заступник міністра аграрної політики та продовольства України Олена Ковальова, передає УНН з посиланням на прес-службу Мінагрополітики.

“Використання молока другого класу для технологічних процесів виробництва харчових продуктів після дворічного перехідного періоду на нові вимоги до молока, прописані у стандарті ДСТУ 3662:2015, буде обмежено, проте дозволено у виробництві нехарчових продуктів, наприклад, кормів для тварин або казеїну. Таким чином, закупівля молока у господарств населення буде продовжуватися”, — пояснила вона.

Як уточнила заступник міністра, на сьогодні всі вимоги до молока прописані в ДСТУ 3662-97 “Молоко коров’яче незбиране. Вимоги при закупівлі”, який передбачає, що все молоко, залежно від рівня бактеріального забруднення і вмісту соматичних клітин, поділяється на екстра, вищий, перший і другий сорти. З 1 січня 2018 року цей стандарт мав бути замінений ДСТУ 3662:2015 “Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови”, яким підвищуються вимоги до якості молока і врегульовується використання молока другого сорту лише для певних цілей.

Проте, Мінагрополітики ініціювало відтермінування набуття чинності оновленого стандарту до липня 2018 року. Відомство використає відстрочку для формування ступеневої системи трансформації вимог до якості молока-сировини, гігієнічних вимог до молока і молочних продуктів при виробництві та переробці. Мінагрополітики вже підготувало проект відповідного наказу, в січні його представлять на громадське обговорення.

“Після прийняття він стане обов’язковим для виконання документом і фактично замінить всі діючі стандарти. Рішення про відстрочення прийняття стандарту допоможе згладити адаптацію як виробників, так і переробників до нових умов”, — додала Ковальова.

При цьому вона уточнила, що впровадження змін вимог до молока буде супроводжуватися аналізом розвитку ринку і ефективності державної підтримки.

“Кінцева мета — поступове приведення вимог до якості молока-сировини до більш високих норм, в кінцевому підсумку — до так званого стандарту 100/400, який відповідає європейським положенням”, — зазначила заступник голови Мінагрополітики.

За її словами, підвищення якості молока від другого ґатунку до першого не вимагає значних витрат та може бути реалізовано за рахунок дотримання гігієни персоналу і самих тварин.

“Виробникам молока доцільно працювати над поліпшенням санітарно-гігієнічних умов праці. Молоко вищої якості коштує більше, ніж другого, різниця в середньому сягає 2 гривні та більше. А молоко-сировина екстра-класу користується підвищеним попитом. Зараз його частка в структурі закупівлі складає 15,5%, а рік тому — 13,8%. Більше того, саме молоко екстра-класу загалом є базою для виробництва молочних продуктів, призначених на експорт”, — наголосила Ковальова.

Вона звернула увагу також на те, що невеликі господарства можуть підвищити якість молока за рахунок кооперації.

“Адже тоді можна спільно закуповувати і використовувати обладнання, організовувати збут, забезпечувати ветеринарний догляд. Сьогодні через кооперативи реалізується дуже мала частка молока, хоча потенціал величезний”, — резюмувала Ковальова.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
Рейтинг:
(голосів: 1)
12-01-2018, 12:30
Коментарів 0 Переглядів 305

загрузка...
Популярне Коментують
• Новини
Колядка про «рохкаючих», наші герої за границею і пожар у бункері. Блог Мостіпаки
Чим прославилась Буковина минулого тижня - у блозі Олександра Мостіпаки
загрузка...
Швейне підприємство запрошує на роботу (на правах реклами)

Бажано з досвідом роботи, можливість навчання
Таксі "Чернівці" вітає буковинців з Новорічними та Різдвяними святами (на правах реклами)

Нехай прийдешній рік принесе тепло і затишок у вашу домівку, натхнення і успіх – у бізнес, надію і любов – у серця!
Новорічні подарунки! 4 “святкові” пропозиції від магазинів у Чернівцях (на правах реклами)

Щоб вибір відповідних подарунків із радісного процесу підготовки до Нового року не перетворювався на щось дуже болісне і щоб у останні передсвяткові дні вам не доводилося носитися по всіх крамницях, представляємо магазини Чернівців, де ви можете придбати оригінальні презенти.
Гарячі напої завжди з тобою! (на правах реклами)

Що може краще зігріти, ніж ароматна кава, запашний чай, гарячий шоколад чи какао?
У Чернівцях дітей навчають розмальовувати пряники та робити ляльки
Про це читайте у свіжому номері "Доброго здоров’я!" за січень 2018 року.
Рубрика здоров'я ...