Шоколадний пиріг із сирними кульками

Смачні рецепти
21 204
0
Шоколадний пиріг із сирними кульками

Шоколадний пиріг із сирними кульками

Для сирних кульок: 250 г сиру, 2 жовтки, 50 г цукру, 50 г кокосової стружки, 3 ст. л. крохмалю (без гірки).

Шоколадне тісто: 4 жовтки, 4 білки, 60 г цукру, 50 г шоколаду, 2 ст. л. борошна, 2 ст. л. крохмалю, 3 ст. л. какао, дрібка солі, 1/4 ч. л. розпушувача, 2 пакетики ванільного цукру.

Шоколадний пиріг із сирними кульками

Спочатку приготувала сирні кульки. Для цього змішала сир, цукор, крохмаль і яйця. Кокосову стружку не дуже люблю, тому не додавала. Вимішала суміш до однорідності. Мокрими руками сформувала кульки.

Для шоколадного тіста збила жовтки зі звичайним (30 г) і ванільним цукром до світлої, гладкої маси. Додала розтоплений шоколад і з’єднала разом. Додала просіяне борошно, крохмаль, розпушувач, какао й сіль й розмішала.

Білки збила з рештою цукру до стійких піків. Акуратно, в три прийоми, додала до шоколадної суміші й лопаткою рухами зверху вниз вимішала.

Форму з роз’ємними бортами вистелила папером для випікання, виклала сирні кульки, залила шоколадним тістом.

Нагріла духовку до 175 градусів і випікала приблизно 35 хвилин.

Остудила на решітці. Розрізала на порції і при подачі полила шоколадною глазур'ю.

Мої враження і поради. За цим рецептом отримаєте смачний і презентабельний пиріг. Рецепт розрахований на форму діаметром 22 см. Але не раджу випікати пиріг заздалегідь чи залишати на наступний день – найкраще він смакує свіжим.
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Читайте також

01:15
Як часто насправді потрібно прати банні рушники: всі роблять цю помилку
01:00
Сюжет - неймовірний. П'ять крутих фільмів на вечір, які дійсно цікаво дивитися
00:45
Чому корисно пити чай із кориці: названо сім цілющих властивостей цього напою
00:30
Без хлору і за лічені секунди: як ефективно знищити цвіль у ванній
00:15
Шість продуктів, які крадуть роки вашого життя
31 березня, 2025
23:58
Водоліям - прибирання, Рибам - спілкування з рідними. Гороскоп на 1 квітня для всіх знаків зодіаку
23:40
Дощі, прохолода, у горах - мокрий сніг. Яким буде початок квітня на Буковині
23:20
У лісах Буковини вже з'являються делікатесні гриби, але їх легко переплутати із отруйними

Колонка

Читають Коментують
У Чернівцях під час ремонтних робіт у кав’ярні виявили автентичний фасад
21 179
На зупинку на Калинівському ринку витратять майже три мільйони
7 072
Контролювали весь повітряний простір Європи: відомий мандрівник показав колишній секретний об’єкт на Буковині - відео
4 580
30 березня: церковне свято сьогодні, особливі прикмети дня і чого не можна робити
4 414
У Покровську загинув військовослужбовець Чернівецького обласного ТЦК
4 376
Не перевищуйте швидкість: де у Чернівцях працюють камери, які фіксують порушення ПДР
4 249
У Чернівцях відбувся всеукраїнський освітянський форум
4 172
Герої Буковини: під час виконання бойового завдання загинув Григорій Малиш
3 646
Ґвалтував дочку: на Буковині засудили педофіла
2 677
Спланували цілу спецоперацію, але вона зірвалася: на Буковині прикордонники затримали чоловіків, які тікали до Румунії
2 610

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм