Яєчні рулетики із сосисками
Інгредієнти: 5-6 яєць, 150 г молока, 3-4 ст. л. борошна, 6-8 сосисок, 150 г твердого сиру, 150 г легкого майонезу, сіль.

З яєць, молока, борошна і дрібки солі міксером зробила рідке тісто. Посмажила омлетні млинці з обох боків на розігрітій сковорідці в невеликій кількості олії.

Кожен намастила домашнім майонезом, посипала тертим на дрібній тертці сиром, поклала на край сосиску і загорнула, як рулет.

Форму для запікання застелила фольгою, змастила її майонезом, виклала рулетики. Запікала у розігрітій духовці приблизно п’ять хвилин, щоби розплавився сир усередині.

Мої враження і поради. Готуються яєчні рулетики із сосисками досить швидко. Страва напрочуд смачна, тому годиться на вечерю в будні чи на сніданок у вихідний. Якщо готуєте для дітей, використовуйте лише домашній майонез або замініть його приправленою сметаною. Такі яєчні рулетики можна робити і з овочевою начинкою.