add to bookmarks додати в закладки
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна Тури з Чернівців Весілля Каталог фірм Форум Досьє Досьє - відомі люди Чернівців Афіша Фото Відео Форум Юрист-онлайн Погода в Чернівцях
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Публікації "МБ" » ЄВРОМАЙДАН

Чорничний торт без випікання

Чорничний торт без випікання
Інгредієнти: 150 г сухарів, 1 ч. л. меленої кориці, 3 ст. л. цукру, 75 г вершкового масла, 500 г чорниці, 9 г швидкорозчинного желатину, 250 мл вишневого соку, 600 мл вершків, 2 пакетика загущувача для вершків, 75 г цукрової пудри, 1 ст. л. соку і терта цедра 1 лимону, 1 пакетик червоної заливки для торта.
Чорничний торт без випікання

Сухарі перемолола на м’ясорубці, додала корицю, цукор і вершкове масло. Ретельно розмішала і виклала на дно змащеної маслом форми, притиснула тягарем і поклала у холодильник.

Желатин ретельно розмішала у 50 мл вишневого соку і залишила на 10 хв. 400 г чорниці розім’яла, вичавила і зібрала сік. Вершки збивала протягом хвилини, тоді, продовжуючи збивати, додала загущувач, цукрову пудру, сік і цедру лимона. Збивала доки вершки не загусли. Приблизно 100 г збитих вершків переклала у кондитерський мішок і поклала у холодильник.

Розведений желатин з’єднала спочатку з 4 ст. л. збитих вершків, тоді з рештою вершків і рештою чорниці. Крем виклала на сухарний корж і поклала на 2 години у холодильник.

Заливку приготувала на соках згідно інструкції на упаковці (чорничний і вишневий соки долила водою до вказаної кількості). Торт залила і поклала на 2 години у холодильник. Прикрасила "пірамідками" з вершків і ягодами чорниці.

Чорничний торт без випікання

Мої враження та поради. За цим рецептом отримаєте чудовий літній освіжаючий десерт. Попри те, що він готується без випікання – у холодильнику – на нього потрібен значний час. До речі, скоротити час можна маючи вже підготовлені вишневий і чорничний соки. Деякі уточнення до рецепту я б внесла щодо сухарного коржа: на мій погляд, потрібно додати більше масла, щоб отримана суміш була суцільною масою, а не крихтою. Також основу можна спекти з пісочного тіста. Замість чорниці в такому торті можна використати і чорну смородину.
Чорничний торт без випікання
Рейтинг:
(голосів: 1)
18-07-2012, 13:37
0 10688

Теги - рецепти, чорниця, торт
Новини по темі:{related-news}
Новини партнерів:
Погода, Новости, загрузка...
Загрузка...
Популярне Коментують
• Новини партнерів
Погода, Новости, загрузка...
• прес-релізи
Перший Центр Дитячого Зору відкрив свої двері для маленьких чернівчан (на правах реклами)

У середу, 10 жовтня, на Соборній площі, 1, відкрився перший у Чернівцях Центр Дитячого Зору "Люксор Kids", що став довгоочікуваним поповненням у великій родині "Оптики Люксор"
• Опитування
Блоги
Не прив’єзаний Йван і «кума, ти жива». Блог Мостіпаки
Про головні події минулого тижня у блозі Олександра Мостіпаки
Встидливий виконком і єден чесний пацан. Блог Мостіпаки
Про головні політичні події минулого тижня - у блозі Олександра Мостіпаки
Перша людина

Жанр: байопік

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 12:00 19:00
Життя, яке воно є

Жанр: драма

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 14:30
Я все ще бачу тебе

Жанр: фантастика, триллер

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 16:45
Донбас


Жанр: драма

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 14:00 18:30 21:00
Новини України