Заливне до свята

Смачні рецепти
6 677
0
Заливне до свята

Заливне до свята

Інгредієнти: 3 яйця, 300 г шинки, 1 л бульйону, 200 г маленьких морквин, 100 г зеленого горошку, 25 г желатину, зелень (петрушка, кріп, базилік), сіль, спеції.

Желатин залила невеликою кількістю бульйону, залишила набухати. Тоді влила, помішуючи, до решти гарячого бульйону, довела до кипіння. Бульйон посолила і приправила спеціями за смаком.

Яйця зварила накруто. Маленькі морквини зварила в "мундирі" і почистила. Шинку нарізала соломкою. З консервованого горошку злила рідину (якщо у вас заморожений зелений горошок, то його потрібно обдати окропом і відкинути на друшлаг).

Форму застелила харчовою плівкою, і налила на дно трохи бульйону, поклала на 20 хв. у холодильник, щоб застигло. Потім "стежкою" виклала яйця, розрізані навпіл. Потім – моркву, шинку, горошок і зелень. Акуратно залила бульйоном і поклала в холодильник до повного застигання (краще залишити на ніч).

Перед подачею до столу форму з заливним опустила на кілька секунд у гарячу воду. Потім обережно перевернула на тарілку. Прикрасила зеленню.
Заливне до свята

Мої враження та поради. Ця страва гарно виглядає на столі. Готується вона досить швидко і нескладно. Приправте бульйон трохи більше, ніж завжди, тоді смак заливного буде яскравішим. Раджу одразу подавати готову страву до столу, тоді вона легше нарізатиметься на порції.

0 коментарів

РЕКЛАМА
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.
Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
ТОП 10


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.