[b]Експрес-кекси[/b]
Цей рецепт знайшла на одному з кулінарних сайтів. Особливість його в тому, що в нього додається горілка – стало цікаво, як це позначиться на смаку.
Спочатку розтерла 3/4 склянки цукру з чотирма столовими ложками маргарину. Тоді додала дві склян¬ки борошна, погасила чайну ложку соди, додала півсклянки молока, дрібку солі і чарку горілки (50 г). Усе змішала і добре вимісила ложкою тісто. Воно виходить досить густе і погано відстає від ложки.
Форми для випікання змастила олією, виклала тісто і поставила у розігріту духовку випікатися на 30-40 хвилин.
[b][i]Мої враження і поради.[/i][/b] Рецепт доступний щодо вартості інгредієнтів, такі кекси можна випікати хоч щодня. Готуються дуже швидко – підготовка до випікання зайняла максимум 15 хвилин. Готові кекси смачні, пухкі. Гадаю, якраз горілка додала їм розсипчастості. Можна додати до тіста родзинки.
