Домашнє морозиво

Смачні рецепти
24 305
0
Домашнє морозиво

Домашнє морозиво: просто і смачно

Вирішивши приготувати домашнє морозиво, я скористалася рецептом Юлії Висоцької з передачі "Їмо вдома".

Для морозива потрібні найжирніші вершки, але я використала домашню сметану. Від півлітра сметани відібрала приблизно півсклянки, а решту поклала у каструльку на малий вогонь. Тим часом взяла три яйця, відділила білки від жовтків і збила жовтки із 60 грамами цукру плюс пакетик ванільного цукру. Вершки не повинні закипіти – коли на них піднімається піна (як шапочка), рахую до п’яти і знімаю з вогню. До збитих жовтків додала сметану, яку відклала спочатку, і збивала, доки рідина не збільшиться в об’ємі. Тоді додала гарячу сметану і швидко розмішала, щоби не зварилися жовтки. Перелила у чисту каструлю і поклала на вогонь. Постійно помішуючи, доводжу до кипіння, але слідкую, щоби не кипіло. Коли починають утворюватися бульбашки, рідина відчутно густішає, вимикаю вогонь.

Остудивши, перелила морозиво у форму, яка щільно закривається, і поставила в морозилку на ніч.

Мої враження та поради. Домашнє морозиво смачне й корисне, адже там лише натуральні продукти! На його приготування я витратила не більше 30 хвилин. Гадаю, за бажання можна додавати рідке варення чи сироп.
Домашнє морозиво

0 коментарів

РЕКЛАМА
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.
Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
ТОП 10
Вчителька з села Розтоки написала перший роман «Анна» на діалекті Буковинської Гуцульщини
4 731
Понад 40 років навчала української мови та літератури: не стало багаторічної викладачки коледжу у Чернівцях
3 470
Півтори тисячі років під ногами. Поблизу центру Чернівців виявили унікальну пам’ятку
2 875
У Чернівцях попрощалися з диригентом Володимиром Шнайдером
2 624
«Ці діти пожертвували своїми життями»: у ліцеї Чернівців – уже 14 загиблих на війні випускників
2 516
Зеленський відзначив високими нагородами двох педагогів з Буковини
2 394
«Купуй чернівецьке»: на Центральній площі триває ярмарок-презентація локальних виробників
2 374
Не стало захисника із Буковини Степана Мартинюка
2 087
"З'їжте за мене бутерброд "мальва": нацгвардійці з передової привітали Чернівці - відео
2 086
Загорівся магазин: на Буковині за добу сталося три пожежі
1 916


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.