add to bookmarks додати в закладки
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна Тури з Чернівців Весілля Каталог фірм Форум Досьє Досьє - відомі люди Чернівців Афіша Фото Відео Форум Юрист-онлайн Погода в Чернівцях
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Публікації "МБ" » ЄВРОМАЙДАН

М’ясне кільце


М’ясне кільце

Ігредієнти: 6 курячих філе, 8 перепелиних і 4 курячі яйця, 1 яйце куряче для фаршу, упаковка листкового тіста, 1 невелика морквина, 1 зубчик часнику, 1 цибулина, зелень.

Яйця відварила, остудила, почистила. Великі розрізала навпіл. Моркву, часник, цибулю почистила, подрібнила і обсмажила на олії. Зняла з вогню й охолодила.

Куряче м’ясо перекрутила на м’ясорубці разом із підсмаженими овочами. Додала до фаршу сире яйце, посолила, поперчила за смаком, добре перемішала. На деко постелила лист пергаменту, змастила його олією і виклала на нього фарш у формі кільця. Усередину "втопила" варені яйця, чергуючи великі і малі.

Розморожене листкове тісто порізала на смужки, приблизно 2,5 см шириною, поклала їх зверху на фарш. Далі нарізала тісто вузькими (1,5 см) смужками, скрутила їх спіральками і виклала поміж широкі смужки. Також спіральками обкрутила кільце навколо і в середині.

Змастила тісто жовтком, а відкриті ділянки м'яса майонезом. Поклала у розігріту духовку і випікала на повільному вогні приблизно 25-20 хв.

Мої враження і поради. Ця страва чудово підходить на гаряче до святкового столу. Запечений курячий фарш виходить дуже ніжним і дієтичним. Під час приготування фаршу використовуйте спеції за вашим смаком. Для обмащування кільця можна використовувати збитий жовток, суміш майонезу і гірчиці, молоко.
Рейтинг:
(голосів: 1)
30-12-2011, 12:18
0 4383

Теги - рецепти, гаряче на свято, м’ясо
Новини по темі:{related-news}
Новини партнерів:
Погода, Новости, загрузка...
Загрузка...
Популярне Коментують
• Новини партнерів
Погода, Новости, загрузка...
• прес-релізи
Ощадбанк підтвердив статус найбільш ощадного банку України (на правах реклами)
Уже кілька років поспіль Ощадбанк має найбільшу довіру з боку вкладників і демонструє найбільший приріст за вкладами фізичних осіб. За підсумками 2017 року портфель строкових депозитів зріс на 14 млрд грн і досяг загального обсягу 65 млрд грн.
• Опитування
Блоги
Міша на допиті і марення біженця з польської дучки. Блог Мостіпаки
Про головні події тижня, що минає - у блозі Олександра Мостіпаки
Про подорожі в часі. Блог Надії Макушинської
Від поштових марок до освіти майбутнього
Чорна пантера

Жанр: фантастика, екшин

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 09:40 12:05 14:35 19:05
Грифко проти прибульців

Жанр: фантастика, комедія

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 12:20
П'ятдесят відтінків свободи

Жанр: драма

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 17:05 21:35
Сламбер: Лабіринти сну

Жанр: жахи

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 17:40
Новини України