add to bookmarks додати в закладки
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна Тури з Чернівців Весілля Каталог фірм Форум Досьє Досьє - відомі люди Чернівців Афіша Фото Відео Форум Юрист-онлайн Погода в Чернівцях
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Публікації "МБ" » ЄВРОМАЙДАН

М’ясо в омлеті


М’ясо в омлеті

Цього разу я спробувала приготувати м’ясний рулет в омлеті. Фото такого рулету побачила в Інтернеті, але рецепту до нього не подавали. Тому як його приготувати, вирішувала сама.

Спочатку підготувала м’ясо. М’ясний фарш посолила, додала чорний перець горошком і духмяний мелений, коріандр. Посмажила його у невеликій кількості смальцю до готовності. Окремо посмажила цибулину на олії. Тоді перекрутила м’ясний фарш і цибулю через м’ясорубку. Додала чайну ложку гірчиці та добре вимісила. Фарш видався мені трохи густим, тому я додала ще столову ложку майонезу і знову добре вимісила.

Потім приготувала омлет. Для цього збила одне яйце зі столовою ложкою (з верхом) борошна та столовою ложкою майонезу. Додала сіль. Посмажила омлет з обох боків на малому вогні під покришкою.

На столі постелила шматок фольги, на який поклала омлет. На ще теплий корж рівномірно виклала готовий фарш. Обережно скрутила рулет, намагаючись згорнути його якомога тугіше. Зайвий фарш, який опинився поза омлетом, наприкінці згортання доклала з боків рулету. Туго загорнула рулет у фольгу і поклала на кілька годин у холодильник.

Мої враження і поради. Страва вийшла дуже смачною і мала гарний вигляд. Хочу зазначити, що смак омлетного рулету залежить від якості фаршу, тому раджу використовувати домашній фарш, а не готовий із магазину. Омлет краще смажити на широкій сковорідці, тому залежно від її розміру варто збільшити пропорції інгредієнтів. Нарізайте рулет гострим ножем, смужками шириною 2-3 см. Подавайте як закуску, прикрасивши помідорами та зеленню.
Рейтинг:
(голосів: 1)
22-12-2011, 13:07
0 5231

Теги - рецепти, м’ясо, омлет
Новини по темі:{related-news}
Новини партнерів:
Погода, Новости, загрузка...
Загрузка...
Популярне Коментують
• Новини партнерів
Погода, Новости, загрузка...
• прес-релізи
Готуйся до зими вчасно: котли Kronas подбають про тепло в оселі (на правах реклами)

Серпнева спека змушує думати про холод ледь не щомиті... А завбачливі так узагалі вже сьогодні замислюються про зимові морози! А й справді, чому б не обрати опалювальне устаткування прямо зараз?
• Опитування
Блоги
Ти гі…но, нє – ти: прийшов сторож і всіх вигнав. Блог Мостіпаки
Про головні політичні події минулого тижня - у блозі Олександра Мостіпаки
«Нечернівчани» - другий сорт? Блог Галини Олійник
Поділ на "чернівчан" та "нечернівчан" дуже помітний у висловах представників фракції "Рідне місто"
Аксель

Жанр: фантастика, екшн

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 15:55 19:50
Гірська жінка на війні

Жанр: драма

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 15:15 19:00
Ті, що вижили


Жанр: драма жахи

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 17:15 21:00
Мамма Міа! 2

Жанр: мюзикл

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 10:00
Новини України