add to bookmarks додати в закладки
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна Тури з Чернівців Весілля Каталог фірм Форум Досьє Досьє - відомі люди Чернівців Афіша Фото Відео Форум Юрист-онлайн Погода в Чернівцях
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Публікації "МБ" » ЄВРОМАЙДАН

«Кишеньки» з грибами

"Кишеньки" з грибами – дієтична страва

На 4 порції потрібно: 4 філе курячої грудинки, 200 г твердого сиру, цибулина, 3 ст. л. вершкового масла, 500 г шампіньйонів, 1 ст. л. олії, 125 мл м’ясного бульйону, 200 мл вершків, сіль, перець.

Курячі грудинки помила і підсушила. Далі надрізала їх у вигляді кишеньки. Для цього потрібно гострим ножем поперек по товщині надрізати м’ясо, але не до кінця.

Цибулю нарізала кубиками і посмажила зі столовою ложкою вершкового масла. 200 г шампіньйонів нарізала, перемішала з цибулею і тушкувала, доки не випарувалася рідина. Посолила, поперечила їх, натерла на крупній тертці твердий сир, додала дрібно порізану зелень, все перемішала. Нафарширувала грудинки грибно-сирною сумішшю, краї з’єднала зубочистками і посмажила у олії з обох боків. Налила бульйон і після закипання тушкувала 10 хвилин на малому вогні під покришкою.

Із решти грибів зробила соус: порізала гриби скибочками, трохи потушкувала у вершковому маслі, налила вершків і варила приблизно вісім хвилин. Подавала страву із товченою картоплею і соусом.

Мої враження і поради. "Кишеньки" – смачна м’ясна страва. На їхнє приготування витратила приблизно 40 хвилин. Чудовий смак і оригінальний вигляд дозволяють приготувати її і для сімейної вечері, і на святковий стіл. Раджу глибше прорізати м’ясо, тоді в "кишеньку" поміститься більше начинки.
Рейтинг:
(голосів: 1)
9-11-2011, 16:20
0 5649

Теги - рецепти, страви з курки, дієтичні страви
Новини по темі:{related-news}
Новини партнерів:
Погода, Новости, загрузка...
Загрузка...
Популярне Коментують
• Новини партнерів
Погода, Новости, загрузка...
• прес-релізи
Готуйся до зими вчасно: котли Kronas подбають про тепло в оселі (на правах реклами)

Серпнева спека змушує думати про холод ледь не щомиті... А завбачливі так узагалі вже сьогодні замислюються про зимові морози! А й справді, чому б не обрати опалювальне устаткування прямо зараз?
• Опитування
Блоги
Ти гі…но, нє – ти: прийшов сторож і всіх вигнав. Блог Мостіпаки
Про головні політичні події минулого тижня - у блозі Олександра Мостіпаки
«Нечернівчани» - другий сорт? Блог Галини Олійник
Поділ на "чернівчан" та "нечернівчан" дуже помітний у висловах представників фракції "Рідне місто"
Місія неможлива: Фолаут

Жанр: трилер, бойовик, пригоди

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 13:50 18:20 21:00
Брама


Жанр: трилер, комедія, містика

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 13:30 18:30
Це кляте серце


Жанр: комедія, мелодрама

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 16:40 20:30
Клуб молодих мільярдерів

Жанр: трилер, драма

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 10:10
Новини України