add to bookmarks додати в закладки
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна Тури з Чернівців Весілля Каталог фірм Форум Досьє Досьє - відомі люди Чернівців Афіша Фото Відео Форум Юрист-онлайн Погода в Чернівцях
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Публікації "МБ" » ЄВРОМАЙДАН

«Кишеньки» з грибами

"Кишеньки" з грибами – дієтична страва

На 4 порції потрібно: 4 філе курячої грудинки, 200 г твердого сиру, цибулина, 3 ст. л. вершкового масла, 500 г шампіньйонів, 1 ст. л. олії, 125 мл м’ясного бульйону, 200 мл вершків, сіль, перець.

Курячі грудинки помила і підсушила. Далі надрізала їх у вигляді кишеньки. Для цього потрібно гострим ножем поперек по товщині надрізати м’ясо, але не до кінця.

Цибулю нарізала кубиками і посмажила зі столовою ложкою вершкового масла. 200 г шампіньйонів нарізала, перемішала з цибулею і тушкувала, доки не випарувалася рідина. Посолила, поперечила їх, натерла на крупній тертці твердий сир, додала дрібно порізану зелень, все перемішала. Нафарширувала грудинки грибно-сирною сумішшю, краї з’єднала зубочистками і посмажила у олії з обох боків. Налила бульйон і після закипання тушкувала 10 хвилин на малому вогні під покришкою.

Із решти грибів зробила соус: порізала гриби скибочками, трохи потушкувала у вершковому маслі, налила вершків і варила приблизно вісім хвилин. Подавала страву із товченою картоплею і соусом.

Мої враження і поради. "Кишеньки" – смачна м’ясна страва. На їхнє приготування витратила приблизно 40 хвилин. Чудовий смак і оригінальний вигляд дозволяють приготувати її і для сімейної вечері, і на святковий стіл. Раджу глибше прорізати м’ясо, тоді в "кишеньку" поміститься більше начинки.
Рейтинг:
(голосів: 1)
9-11-2011, 16:20
0 5523

Теги - рецепти, страви з курки, дієтичні страви
Новини по темі:{related-news}
Новини партнерів:
Погода, Новости, загрузка...
Загрузка...
Популярне Коментують
• Новини партнерів
Погода, Новости, загрузка...
• Опитування
Блоги
Міша на допиті і марення біженця з польської дучки. Блог Мостіпаки
Про головні події тижня, що минає - у блозі Олександра Мостіпаки
Про подорожі в часі. Блог Надії Макушинської
Від поштових марок до освіти майбутнього
Чорна пантера

Жанр: фантастика, екшин

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 09:40 12:05 14:35 19:05
Грифко проти прибульців

Жанр: фантастика, комедія

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 12:20
П'ятдесят відтінків свободи

Жанр: драма

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 17:05 21:35
Сламбер: Лабіринти сну

Жанр: жахи

Кінотеатр: Чернівці

Сеанси: 17:40
Новини України